pokrmy z brambor

Růžičková kapusta i plátky brambor přelité ochucenou smetanou, posypané strouhaným sýrem a mandlemi, zapečené dozlatova.

Další varianta zdravého pokrmu podle receptu od Rio Mare. Jde o českou klasiku v moderním kabátku, odlehčenou variantu pro štíhlou linii.

Povařené brambory, osmahnuté s cibulí a zalité zakysanou smetanou.

Kolečky klobásy a cibule plněné brambory, pečené pod alobalem, nakonec zapečené hojně posypané sýrem, servírované přelité zakysanou smetanou ochucenou bylinkami.

Na kostky, osminky či plátky nakrájené brambory, mírně opečené na pánvi na másle spolu s jarní cibulkou a kousky kuřecího masa, nakonec podušené v troubě okořeněné kmínem, pepřem a solí.

Plátky brambor vrstvené do hrnce střídavě s mletým masem, zalité protlakem a pečené v troubě.

Na jehlách napíchané brambory spolu se slaninou a cibulí, potřené kořeněným olejem, grilované na roštu.

Zapečené brambory spolu se zelenými fazolovými lusky, houbami a smetanou smíchanou s nastrouhaným sýrem.

Další z mnoha variací na zapečené brambory s vejci, uzeným kuřecím masem a dalšími ingrediencemi.

Sladké brambory, gratinované.

Plátky brambor se zeleninou, posypané sýrem, přelité smetanou a v troubě zapečené.

Pokud věnujeme bramborám lehkou péči, můžeme z nich vytvořit naprosto skvělý pokrm, kterým potěšíme celou rodinu. Tentokrát si připravíme gratinované brambory s tymiánem. Takto připravené brambory můžeme použít jako hlavní chod, ale třeba také jako přílohu.

Bramborové halušky promíchané s kysaným zelím a posypané opečenými kostičkami uzeného masa.

Brambory zapečené spolu s anglickou slaninou, cibulí, bílým vínem, smetanou a strouhaným sýrem.

Bramboráky připravené z podušených čerstvých lesních hub, nastrouhaných brambor, hladké mouky, vajec, česneku a koření, usmažené na rozehřátém oleji z obou stran pěkně dozlatova.

Vařené taštičky z bramborového těsta plněné houbami a ozdobené osmaženou cibulkou.

Noky připravené z brambor, parmezánu, hrubé mouky, vaječných žloutků a sušených, nebo i čerstvých hříbků, uvařené ve vodě, servírované s domácí, smetanovou, žampionovou omáčkou.

Bramboráky z povařených brambor, cibule, strouhaného sýra a petrželky, usmažené dozlatova.

Bramborákové těsto připravené z vařených i syrových brambor, kvásku, polohrubé mouky, česneku … usmažené dozlatova.

Nový, neotřelý recept, který připravíte z běžně dostupných surovin, podle kuchaře Josefa Stružíka, člena národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů.