80 minut(y)
Náročnost 2
Pokud věnujeme bramborám lehkou péči, můžeme z nich vytvořit naprosto skvělý pokrm, kterým potěšíme celou rodinu. Tentokrát si připravíme gratinované brambory s tymiánem. Takto připravené brambory můžeme použít jako hlavní chod, ale třeba také jako přílohu.
Ingredience:
| Počet porcí: 4 porce | |
| 1 kg | brambor |
| 80 g | parmazánu |
| 20 g | másla |
| 0,5 l | smetany |
| 3 ks | stroužky česneku |
| 1 ks | stonek tymiánu |
| muškátový oříšek | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Oloupané brambory nakrájíme na tenké plátky a smícháme je se smetanou, prolisovaným česnekem, na jemno nasekaným tymiánem, parmazánem, solí, pepřem a přidáme špetku muškátového oříšku.
- Do předem vymazaného pekáčku přendáme brambory a pečeme v troubě na 165 °C zhruba 50 minut, dokud nejsou brambory měkké.
Pokud nám zbude pár oloupaných brambor, je veliká škoda je vyhazovat. Nakrájíme je na malé kostičky a v osolené vodě uvaříme do poloměkka. Scedíme a přidáme na pánev. Zakápneme trochou olivového oleje, přidáme prolisovaný česnek, zbytek tymiánu a smažíme do zlatova. Takto připravené a vychladlé brambory můžeme přidat například do salátu.
Poznámka:Recept k článku: Podzim je tu v plné síle. Zahřejte se s recepty z kvalitních potravin
zdroj: www.akademiekvality.cz
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.