65 minut(y)
Náročnost 2
Brambory zapečené spolu s anglickou slaninou, cibulí, bílým vínem, smetanou a strouhaným sýrem.
Ingredience:
| 1 kg | moučných brambor |
| 350 g | nastrouhaného ementálu nebo jiného sýra |
| 200 g | anglické slaniny |
| 140 ml | smetany ke šlehání |
| 120 ml | suchého bílého vína |
| 1 lžička | másla + na vymazání |
| 1/2 lžičky | uzené papriky |
| 1 ks | cibule |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupané, na kostky nakrájené brambory 5 minut povaříme ve vroucí vodě, pak je scedíme a vložíme do velké mísy
2. Na rozehřátém másle zesklovatíme oloupanou, na drobno nasekanou cibuli, přisypeme na kostičky nakrájenou anglickou slaninu, 5 minut opékáme, dáme do mísy a promícháme
3. Přilijeme bílé víno, smetanu, přidáme většinu nastrouhaného sýra, trochu papriky, mírně osolíme, opepříme, promícháme a dáme do máslem vymazaného pekáčku
4. Posypeme zbylým sýrem, přikryjeme, dáme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme 25 minut, pak odkryjeme, posypeme zbylou paprikou a pečeme ještě asi 20 minut, až bude sýr zlatavě hnědý.
Podáváme se zeleným salátem nebo nakládanou červenou řepou.
Líbí se mi
10 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.