55 minut(y)
Náročnost 2
Nový, neotřelý recept, který připravíte z běžně dostupných surovin, podle kuchaře Josefa Stružíka, člena národního týmu Asociace kuchařů a cukrářů.
Ingredience:
| 400 g | brambor, typ A |
| 300 g | mletého masa – 80 % hovězí a 20 % vepřové |
| 200 g | květáku |
| 200 g | strouhaného sýra parmazánového typu |
| 200 g | rajčatového protlaku nebo drcených rajčat |
| 150 g | čerstvého španátu (ve vaničce, malé listy) |
| 120 g | bílého Selského jogurtu Hollandia |
| 4 ks | jarní cibulky |
| 4 ks | vejce |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | mrkve |
| máslo na vymazání zapékací misky | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
- Oloupané brambory, květák a mrkev nakrájíme na plátky. Jarní cibulku pokrájíme na kolečka cca 1 cm široká.
- Na oleji zpěníme cibuli, přidáme mleté maso a drcená rajčata a společně provaříme.
- Do vymazaného pekáčku skládáme postupně brambory, zeleninu a směs s mletým masem. Každou vrstvu přikryjeme listy mladého špenátu. Poslední vrstvu tvoří brambory.
- Jogurt, vejce a strouhaný sýr důkladně promícháme a nalijeme na nákyp. Dochutíme solí a pepřem.
- Pečeme v troubě 40 minut při teplotě 180 °C.
Zdroj: Hollandia.cz
Líbí se mi
3 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.