REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Gratinované brambory s cuketou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Plátky brambor se zeleninou, posypané sýrem, přelité smetanou a v troubě zapečené.


Ingredience:
1 kgbrambor
300 gcuket
250 gžampionů
200 gstrouhaného sýra
200 gzakysané smetany
30 gmásla
2 kscibule
1 ksstroužku česneku
1 svazekpetrželky
3 snítkyčerstvého tymiánu
3 snítkyčerstvé majoránky
3 snítkyčerstvé rozmarýny
100 mlbílého vína
50 mlvody
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Oloupané cibule i stroužek česneku nakrájíme na kostičky, bylinky nasekáme na drobno
2. Omytou cuketu a oloupané žampiony nakrájíme na plátky
3. Rozpustíme máslo, přidáme připravené nakrájené suroviny a 5 minut dusíme, pak přilijeme bílé víno, vodu a dusíme dalších 5 minut, potom osolíme, opepříme a vmícháme nasekané bylinky
4. Brambory ve slupce uvaříme doměkka, scedíme, oloupeme a nakrájíme na plátky
5. Plátky brambor spolu se zeleninou vyrovnáme do vymaštěné zapékací mísy, posypeme na jemno nastrouhaným sýrem, přelijeme smetanou, vložíme do předehřáté trouby na 180 °C a zapečeme (asi 25 minut).

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy