Růžičková kapusta i plátky brambor přelité ochucenou smetanou, posypané strouhaným sýrem a mandlemi, zapečené dozlatova.
Ingredience:
| 500 g | brambor |
| 250 g | růžičkové kapusty |
| 250 ml | smetany ke šlehání |
| 5 lžic | strouhanky |
| 4 lžíce | strouhaného parmazánu |
| 1 lžička | citronové šťávy |
| 2 lžíce | loupaných mandlí |
| 1 lžíce | olivového oleje |
| máslo na vymazání zapékací mísy | |
| strouhanka na vysypání mísy | |
| mletý pepř | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Oloupané brambory dáme do vroucí osolené vody a po 4 minutách přidáme očistěné růžičky kapusty, vaříme dalších 5 minut, pak vše scedíme, necháme vychladnout a brambory nakrájíme na plátky
2. V pánvi na rozehřátém oleji opražíme strouhanku, zalijeme smetanou, krátce povaříme, dochutíme solí, mletým pepřem a citronovou šťávou
3. Do zapékací mísy máslem vymazané a strouhankou vysypané naskládáme růžičky kapusty i plátky brambor, zalijeme ochucenou smetanou, posypeme strouhaným sýrem a loupanými mandlemi
4. Dáme do vyhřáté trouby a pečeme při 190 °C dozlatova (asi 35 minut).











































