REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

restované, opečené na oleji, grilované

Bramboráčky se špenátem

Bramboráčky z mouky, vajec, špenátu, česneku a brambor, usmažené dozlatova, servírované s tvarohovým dipem.

Bramboráky plněné mletým masem

Bramboráky obložené karbanátky, kolečky rajčat a opečenou slaninou.

Bramboráky z brambor a zelí

Těsto z brambor a dalších ingrediencí promíchané s nakrájeným kysaným zelím a čerstvě nastrouhaným červeným zelím, opečené na sádle ve tvaru bramboráků.

Bramborové klobásy

Klobásky z vařených brambor, uzeného masa a dalších ingrediencí, opečené na oleji.

Bramborové minikarbanátky s dipem ze Skyru

A jde to i bez masa! Připravte si chutné minikarbanátky podle tohoto vyzkoušeného receptu. Uvařené brambory smíchané s vločkami, pažitkou a vejcem, opečené na pánvi, servírované s domácím dipem z nastrouhané cukety, Skyru, pažitky a cukru se hodí jak na oběd, tak večeři, ale také jen tak, na chuť, jako takové zdravé mlsání například k dobrému vínku či dobře vychlazenému pivu.

Bramborové špízy s anglickou slaninou

Plátky brambor střídavě napíchané s plátky cibule a anglické slaniny, potřené okořeněným olejem a na grilu grilované.

Bramborové špízy se šunkou

Uvařené brambory nakrájené na čtvrtky, obalené šunkou, střídavě napíchané na jehly spolu s cibulí a paprikou, opečené na oleji dozlatova.

Bramborové taštičky plněné zelnou náplní

Bramborové těsto plněné zelnou náplní, ve tvaru taštiček opečené na sádle. Taštičky servírované ozdobené orestovanou slaninou a bylinkami.

Brambory po italsku

V alobalu grilované ochucené brambory, plněné strouhaným sýrem.

Brambory s bylinkami a sázeným vejcem

Na plátky nakrájené brambory, na oleji na pánvi opečené, podušené ve vývaru, nakonec dochucené nasekanými bylinkami, cibulí a česnekem, servírované se sázenými vejci jako chutný letní bezmasý oběd.

Brambory s pórkem a šunkou

Oškrábané nové brambory nakrájené na plátky, opečené na oleji, servírované přelité omáčkou z cibule, šunky, slaniny a vývaru.

Farmářské brambory

Na jehlách napíchané brambory spolu se slaninou a cibulí, potřené kořeněným olejem, grilované na roštu.

Opečené brambory s houbami

Jednoduchý, chutný a pikantní pokrm, když moc hub nenajdeme, nebo moc nerostou. Jedná se o uvařené brambory nakrájené na plátky, opečené na sádle na pánvi, okořeněné a dochucené česnekem, pak promíchané s orestovanými houbami a anglickou slaninou.

Opékaná bramborová kaše se sýrem, servírovaná s míchaným salátem

Dopředu uvařené brambory, nastrouhané, promíchané se sýrem a dalšími ingrediencemi, těsto opečené na pánvi a podávané s míchaným listovým salátem. Recept z pořadu TV Prima “Teď vaří šéf!” šéfkuchaře Zdeňka Pohlreicha.

Opékané brambory s liškami

Opečené brambory smíchané s marinovanými liškami, ozdobené petrželkou.

Placičky z brambor a mletého masa

Bramborové těsto naplněné sekanou rolkou, zavinuté, nakrájené na plátky a obalené v mouce, opečené dozlatova.

Placky ke špenátu

Recept z kuchařky z roku 1873 Česká kuchařka a hospodyně. Jde o klasické bramborové placky vylepšené však uzeným masem. Opékané na sádle se tyto placky podávaly ke špenátu nebo kedlubnovému zelí. Recept s původním textem!

Plněné brambory se zeleninovým chutney

Jacket potato je dalším super jednoduchým, a přitom cool pokrmem. Jde vlastně o plněné brambory, které můžete napěchovat v podstatě jakoukoli směsí, kterou vám zásoby v lednici a fantazie dovolí. Vyzkoušejte třeba brambory s paprikovo-lilkovým chutney.

Pochoutkové bramborové špízy

Ovařené brambory nakrájené na osminky, obalené šunkou, střídavě napíchané na jehly s cibulí a paprikou, smažené na oleji dokřupava.

Pražské brambory

Kostky povařeného vepřového bůčku smíchané s vařenými bramborami a vajíčky.

Přejít na stranu:

reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy