45 minut(y)
Náročnost 2
Těsto z brambor a dalších ingrediencí promíchané s nakrájeným kysaným zelím a čerstvě nastrouhaným červeným zelím, opečené na sádle ve tvaru bramboráků.
Ingredience:
| 1 kg | brambor |
| 300 g | čerstvého červeného zelí |
| 300 g | kysaného zelí |
| 150 g | hladké mouky |
| 5 ks | stroužků česneku |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | vejce |
| sádlo na smažení | |
| majoránka | |
| kmín | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory nastrouháme na hrubém struhadle, vymačkáme a slijeme vodu
2. Do připravených brambor vmícháme posekané kysané zelí a na proužky pokrájené červené zelí, na jemno pokrájenou cibuli, mléko, vejce, sůl, pepř, majoránku a česnek
3. Těsto zahustíme moukou, na rozpáleném sádle opečeme bramboráky z obou stran dozlatova.
Autor receptu: Dalibor Marounek
Uložit