45 minut(y)
Náročnost 2
Jednoduchý, chutný a pikantní pokrm, když moc hub nenajdeme, nebo moc nerostou. Jedná se o uvařené brambory nakrájené na plátky, opečené na sádle na pánvi, okořeněné a dochucené česnekem, pak promíchané s orestovanými houbami a anglickou slaninou.
Ingredience:
| 500 g | brambor |
| 300 g | hub (směs hřibovité) |
| 100 g | anglické slaniny |
| 4 ks | stroužky česneku |
| sladká a pálivá červená paprika | |
| pažitka | |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Brambory dáme vařit ve slupce, houby očistíme a nakrájíme na plátky, anglickou slaninu na kostičky
2. Houby a slaninu opečeme na sádle do měkka a dáme stranou
3. Vychladlé brambory nakrájíme na kolečka a opečeme na sádle z obou stran, přidáme utřený česnek, posypeme červenou sladkou a pálivou paprikou
4. Připravené brambory promícháme s opečenými houbami se slaninou, chvíli prohřejeme, posypeme nasekanou pažitkou a podáváme.
Text i foto: D. Marounek
Líbí se mi
4 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.