Faraonovy brambory

Plátky brambor vrstvené do hrnce střídavě s mletým masem, zalité protlakem a pečené v troubě.

Ingredience:

700 g	syrových brambor
300 g	mletého masa
	(vepřového a hovězího)
250 g	cibule
5 lžic	rajského protlaku
2 lžíce	oleje
	pepř
	sůl

Postup:

1. Brambory oloupeme a nakrájíme na tenké plátky
2. Do pekáče vložíme vrstvu brambor, na to vrstvu mletého masa a vrstvu cibule na kolečka, každou vrstvu osolíme 3. Takto postupujeme do zaplnění pekáče, horní vrstva má být z brambor
4. Rajčatový protlak smícháme se 2 dl vody a zalijeme jím brambory 5. Pečeme přikryté asi 45 minut, poté sundáme pokličku a dopečeme do změknutí a až se zálivka odpaří.

Doporučení:

– Podáváme se zeleninovým salátem.