kečupy, hořčice, čatní, pyré

Kečup z rajčat, jablek a dalších ingrediencí podle reportéra Ládi Hrušky.

Výborný kečup vyrobený kromě rajčat z cibule, česneku, celeru, bylinek, koření a dalších surovin, zavařený ve sklenicích.

Upečená dýňová dužina, rozmixovaná na pyré vhodné jako náplň koláčů, do polévek …

Dýňové pyré vhodné k dalšímu použití jako surovina, ingredience například na přípravu dýňového pečiva, dezertů…

Pyré lze připravit jak z pečené, tak i vařené dýně. Zde máte recept na dýňové pyré z uvařené dužiny dýně. Pyré lze použít na doplnění různých dezertů, do buchet, stejně tak se hodí jako surovina do receptů KetoMix diet.

Vyzkoušejte náš recept na exotickou ananasovou hořčici. Palčivá chuť hořčice se sladkým ananasem vytváří v ústech naprostou harmonii chutí a vůní.

Jedna z variant na přípravu chutné domácí hořčice.

Kombinace hořčičných semínek s oblíbeným curry kořením, které je naprostou explozí chutí. Výsledkem je proto nejen výrazná vůně, ale i chuť.

Věděli jste, že hořčice je natolik populární, že má i své vlastní muzeum? Najdete jej v americkém Wisconsinu. Kromě zajímavé historie na vás čekají i čtyři tisícovky druhů hořčic. Zapomeňte proto na chvíli na u nás nejznámější plnotučnou hořčici a připravte si ne tolik obvyklou, zato skvěle chutnající hořčici se sladkou paprikou.

Cukety povařené s kořením, česnekem, feferonkami, cukrem, solí, olejem a octem vše rozmixované, sterilované.

Pikantní hořčice připravená ze zelených rajčat, feferonek, paprik, cukru a cibule.

Anglická verze hráškového pyré z máty, hrášku, másla a smetany.

Sladké vám nic neříká, zato ostrému jídlu dáváte zelenou? Stačí trocha chilli hořčice a váš pokrm bude mít říz. Záleží pouze na vaší chuti, jak moc ostrou hořčici připravíte. Chilli hořčice přijde vhod jak během letního grilování, tak i při marinování masa. Jen při experimentování s chilli dejte pozor, aby vám z toho nebylo až příliš horko.

Tento chilli jam se hodí téměř ke všem druhům studených mas. Postačí vám food processor, do kterého nahážete všechny suroviny a pomelete na jemno. Vřele doporučuji vyzkoušet.

Čatní z nezralých rajčat.

Chutney se hodí ke grilovaným masům a sýrům. Chutná i s kozím sýrem nebo se sýry s bílou plísní na povrchu. Má pikantní, zvláštní kyselo-sladko-slanou chuť.

Zeleninové čatní vhodné na špagety nebo k masu.

Pikantní orientální omáčka, tentokrát z jablek.

Omáčka s výraznou chutí po jablkách a koření.

Chutney z jablek, cibule, cukru a dalších ingrediencí.