15 minut(y) + doba odležení a odpočinutí
Náročnost 1
Vyzkoušejte náš recept na exotickou ananasovou hořčici. Palčivá chuť hořčice se sladkým ananasem vytváří v ústech naprostou harmonii chutí a vůní.
Ingredience:
| 100 g | Hořčičného semínka Labeta (tj. jedno balení) |
| 60 g | ananasu |
| 160 ml | vody |
| 3 lžíce | cukru |
| 2 lžíce | octa |
| 1 lžička | soli |
Postup:
- Očištěný a na malé kousky pokrájený ananas smícháme s hořčičným semínkem, přidáme všechny ostatní ingredience a necháme přes noc odležet v ledničce.
- Odleženou směs rozmixujeme a opět dáme odpočinout do chladničky. Po jednodenním odležení můžeme podávat.
- Hořčici skladujeme v uzavřené sklenici v chladničce.
Hořčice je zpočátku hodně pikantní, ostrá chuť se však v průběhu několika dní rozleží. K rozmixování můžeme použít tyčový mixér. Pro hladkou strukturu je však lepší použít běžný mixér.
Poznámka:Recept k článku: 7 receptů na lahodné domácí hořčice
Fotogalerie:
