Anglická verze hráškového pyré z máty, hrášku, másla a smetany.
Ingredience:
400 g | hrášku |
2 lžíce | másla |
2 lžíce | smetany ke šlehání |
100 ml | vody |
8 ks | mátových lístků + několik snítek |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Mátové lístky a mražený hrášek dáme do kastrůlku
2. Zalijeme vodou, zakryjeme a vaříme doměkka (stačí tak 5 minut)
3. Pak slijeme a společně s máslem, smetanou, solí a pepřem rozmixujeme dohladka
4. Na talíři pyré ještě ozdobíme snítkami máty.