15 minut(y) + doba odležení a odpočinutí
Náročnost 1
Sladké vám nic neříká, zato ostrému jídlu dáváte zelenou? Stačí trocha chilli hořčice a váš pokrm bude mít říz. Záleží pouze na vaší chuti, jak moc ostrou hořčici připravíte. Chilli hořčice přijde vhod jak během letního grilování, tak i při marinování masa. Jen při experimentování s chilli dejte pozor, aby vám z toho nebylo až příliš horko.
Ingredience:
| 100 g | Hořčičného semínka Labeta (tj. jedno balení) |
| 160 ml | vody |
| 3 lžíce | cukru |
| 2 lžíce | octa |
| 1 lžička | drceného chilli |
| 1 lžička | soli |
Postup:
- K jednomu balení hořčičného semínka Labeta přidáme chilli a všechny ostatní suroviny a důkladně promícháme. Směs dáme na 24 hodin odležet do ledničky.
- Po odležení směs rozmixujeme. Pokud chceme dosáhnout dohladka rozmixované konzistence, je vhodnější použít běžný mixér. Pro hrubší strukturu postačí použití tyčového mixéru.
- Rozmixovanou hořčici dáme na dalších 24 hodin odpočinout do ledničky, poté můžeme podávat.
S množstvím chilli můžeme experimentovat, avšak s respektem – i malé množství dodá hořčici ostrý říz
Poznámka:Recept k článku: 7 receptů na lahodné domácí hořčice
Líbí se mi
1 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.