65 minut(y)
Náročnost 2
Chutney z jablek, cibule, cukru a dalších ingrediencí.
Ingredience:
| 900 g | očištěných jablek |
| 340 g | krystalového cukru |
| 225 g | cibule |
| 110 g | směsi rozinek a datlí |
| 15 g | koriandru |
| 420 ml | octa |
| sůl |
Postup:
1. Jablka omyjeme, oloupeme, zbavíme jadřinců, na jemno nakrájíme a dáme do hrnce
2. Přidáme oloupanou na drobno nakrájenou cibuli, omyté rozinky, na drobno nasekané datle, koriandr, krystalový cukr, ocet, sůl a vše dobře promícháme
3. Pak směs přivedeme na středním plameni k varu a za častého míchání zvolna dusíme do zhoustnutí (asi 40 minut)
4. Směsí plníme čisté sklenice, zavíčkujeme, obrátíme dnem vzhůru, necháme vychladnout, skladujeme na chladném a tmavém místě.
Fotogalerie:
Uložit