moučníky, dezerty

Vánoční pudink dle starého anglického receptu.

Lehký dezert upečený v troubě a to z povařených jablek smíchaných s cukrem a směsí z ovesných vloček.

Klasický britský dezert v moderní podobě – jemný kakaový piškot, vrstva ovocného džemu a krémová zmrzlina vytváří dokonalou sváteční sladkou chuť. Recept z dílny Jamieho Olivera.

Dezert z Anglie skládající se z banánů, smetany a karamelu, buď se základnou ze sušenek a másla, nebo upečeného piškotového korpusu. Existuje mnoho obměn tohoto receptu, v některých rodinách ho zdobí čokoládovou polevou, jinde jen sypou kávou …

Tradiční anglický moučník.

Dezert i pro začátečníky ze sezonního ovoce, s plátky mandlí, sušenými bruusinkami a sušenkovou drtí. Křupavý díky drobence.

Sladký moučník z polohrubé mouky, cukru, mléka a čokolády.

Pudink podávaný s horkou omáčkou z kakaa, mléka a cukru.

Málokterý skleníčkový dezert chutná po létu jako právě Eton mess. Jde o křupavé rozdrcené pusinky servírované s čerstvými jahodami a šlehačkou přelité jahodovým pyré.

Anglický horký bochánek je moučník, jehož příprava se váže k velikonocům. Byl totiž jediný, který se mohl jíst o velikonočním půstu. Typický pro něj je velký kříž z cukru nebo cukrové polevy, který je umístěn na každém bochánku.

Oblíbenou surovinou pro podzimní pečení jsou jablíčka. Pokud se vám jejich letošní úroda vyvedla a pomalu už nevíte, co s nimi, vyzkoušejte voňavý jablečný crumble. Je to lehká varianta drobenkového koláče, nemá totiž těstový základ. A pokud máte rádi kombinaci jablek a ořechů, pak pro vás tento jednoduchý dezert bude jistě to pravé ořechové.

Dezert z polohrubé mouky, kukuřičné mouky, vanilkového cukru a másla s jahodami.

Anglický recept na pečený koláč z rebarbory a drobenky servírovaný teplý.

Jedna z variant na chutný dezert připravený z malin, smetany ke šlehání, krupicového cukru …

Původ tohoto receptu sahá až do středověku. Jedná se o tradiční vánoční moučník z Anglie.

Crumble, dezert připravený z ovesných vloček, Hery máslová příchuť, třtinového cukru, jahod a stonků rebarbory. Zapéká se v troubě pěkně dozlatova.

Obohaťte svůj jídelníček o jedinečnou surovinu, zelenin, která je lidskému zdraví opravdu hodně prospěšná. Ano, jedná se o rebarboru. Její štiplavá chuť, v tomto receptu, skvěle hraje se sladkými jahodami.

Recept na tento sladký koláč pochází ze skotské hornatiny a má chuť blízkou vanilkovým rohlíčkům s nenápadným slaným nádechem.

Velikonoční recept z Anglie. Recept na hot cross bun bude v základě vždy stejný. Cukrářské fantazii můžete uzdu popustit nad kořením, sušeným ovocem nebo citrusovou kúrou. Chutím se meze nekladou.

Tento pudink je dezert, který najdete na vánočním stole po celé Anglii.