REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Ty nejlepší recepty na zpracování či využití čerstvých meruněk

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Meruňky jsou skvělé čerstvé, jen tak, ale také po staletí patří mezi oblíbené suroviny mnoha světových kuchyní, včetně té naší české! V tomto výběru vyzkoušených receptů jsme prohledali za vás naši databázi a našli pro vás ty nejlepší recepty, co v naší internetové kuchařce ReceptyOnLine.cz máme na zpracování nebo využití právě meruněk.


1.

Začněme “echt” českou kuchyní! :) Z odpalovaného těsta se dají připravit opravdu velice chutné ovocné knedlíky, plněné nejen meruňkami, ale i dalším sezónním ovocem.

Meruňkové knedlíky z odpalovaného těsta – RECEPT ZDE!

 

2.

A další česká klasika… Koláč z kynutého těsta s kompotovanými meruňkami. Poctivá drobenka z mouky, cukru a másla dodá moučníku na křupavosti.

Kynutý meruňkový koláč s drobenkou – RECEPT ZDE!

 

3.

Pro nedočkavé, co milují meruňkové kompoty, tu máme recept na meruňkový kompot, do kterého se můžete po vyrobení okamžitě pustit! Vydrží v lednici 3-4 dny.

Meruňkový kompot k okamžité konzumaci – RECEPT ZDE!

 

4.

A další staročeský recept, tentokráte na naši tradiční bublaninu. Tato je připravená z polohrubé mouky, mléka, oleje, práškového cukru, vajec, kypřícího prášku a jedlé sody, upečená v troubě ozdobená půlkami meruněk.

Meruňková bublanina – RECEPT ZDE!

 

5.

Marmeláda z meruňkového protlaku, cukru, balíčku petosy a kyseliny citronové. Meruňkový protlak je samozřejmě připravený z čerstvých zralých meruněk a také pitné vody.

Meruňková marmeláda II. – RECEPT ZDE!

 

6.

Recept na tento ovocný džus vhodný pro nemocné cukrovkou bude chutnat i všem zdravým lidem. Je plný vitamínů a chutná opravdu moc a moc dobře.

Meruňkový džus pro diabetiky – RECEPT ZDE!

 

7.

A recept z francouské kuchyně. Jde o tradiční francouzský ovocný koláč s mandlovou nádivkou. V tomto případě je doplněný právě o půlky zralých meruněk.

Frangipane tart (meruňkový mandlový koláč) – Recept zde!

 

8.

Nevíte co s úrodou meruněk? Vyzkoušejte například tuto studenou meruňkovou polévku, která vás jistě v letních parnech skvěle osvěží.

Studená krémová meruňková polévka – RECEPT ZDE!

 

9.

A další recept na zpracování čerstvých meruněk. Piškotová roláda plněná tvarohovou náplní a meruňkami. Na řezu je velice dekorativní a skvěle chutná, proto patří mezi naše nejoblíbenější dezerty.

Mozaiková meruňková roláda – RECEPT ZDE!

 

10.

Další recept pro velké mlsouny. Těsto potřené tvarohovou náplní, pokladené meruňkami, upečené dorůžova, případně ještě ozdobené drobenkou.

Meruňkový koláč s tvarohovou náplní – RECEPT ZDE!

 

11.

A co tak recept na úžasný sladký aperitiv? Vyzkoušejte ovocný likér z meruněk, jemného lihu, cukru a rumu nebo koňaku, podle tohoto návodu.

Meruňkový likér – RECEPT ZDE!

 

12.

Půlky zralých meruněk nejprve usušené v sušičce na ovoce, pak naložené do cukrového roztoku, nakonec obalené v cukru.

Kandované sušené meruňky – RECEPT ZDE!

 

13.

Co jsem tu ještě neměli? Zmrzlinu! Tady je recept na výbornou smetanovou zmrzlinu z odpeckovaných meruněk, smetany, cukru a vaječných žloutků.

Meruňková zmrzlina – RECEPT ZDE!

 

14.

V tomto výběru rozhodně nesmí chybět recept na nějaký vyzkoušený džem! Zralé meruňky zbavené slupky i pecek, proslazené želírovacím cukrem spolu s bobulkami červeného rybízu, vše povařené, dochucené meruňkovým likérem a vanilkovým luskem, hotový džem horký uzavřený v zavařovacích skleničkách, dále nesterilovaný.

Meruňkový džem s rybízem – RECEPT ZDE!

 

15.

Vyzkoušejte také tento recept na domácí zmrzlinu – sorbet z meruněk a pomerančové šťávy doslazený medem nebo kokosovým cukrem, případně stéviovým sladidlem PECVA. Velmi rychlá příprava!

Meruňkový sorbet – RECEPT ZDE!

 

16.

Pod sladkou křupavou drobenkou ovoněnou skořicí nás čekají kyselkavé meruňky a oříšky … Velmi rychlý a na přípravu nenáročný moučník, který vás mile překvapí.

Meruňkový crumble – RECEPT ZDE!

 

17.

Meruňky zavařené v cukerném roztoku. Klasický recept na zavařené půlky meruněk.

Meruňková zavařenina – RECEPT ZDE!

 

18.

V remosce upečený sladký nákyp s kompotovanými nebo čerstvými meruňkami.

Rýžový nákyp s meruňkami – RECEPT ZDE!

 

19.

Těsto potřené tvarohovou náplní, pokladené půlkami meruněk a posypané nasekanými mandlemi, upečené v troubě v kulaté formě.

Meruňkový koláč – RECEPT ZDE!

 

20.

A ještě jeden recept na sladký koláč s meruňkami. Pečený ovocný koláč s meruňkami nebo švestkami, zdobený žmolenkou.

Rychlý meruňkový (švestkový) koláč

 

21.

Doma vyrobená dětská přesnídávka z broskví nebo meruněk, kojenecké vody a vanilkového nebo ananasového pudinku. Broskvovou přesnídávku lze podávat dětem od 4 měsíců, meruňkovou raději až od 6 měsíců.

Kojenecká přesnídávka z broskví (meruněk) – RECEPT ZDE!

 

22.

Dost bylo sladkých dezertů. Co tak recept na kus masa? :) Med není jen na slazení čaje, ale má své důležité místo i při přípravě různých druhů pokrmů. Med přidá jídlu výraznou chuť a na mase vytvoří příjemnou křupavou kůrčičku.

Vepřové kotlety s karamelizovanými meruňkami a šalvějí – RECEPT ZDE!

 

23.

A na závěr zase koláč! :) Koláč z kynutého těsta pokladený meruňkami a posypaný drobenkou, v troubě upečený dozlatova.

Meruňkový koláč s drobenkou II. – RECEPT ZDE!

 

Další recepty na využití čerstvých meruněk najdete například zde: Dorty, moučné pokrmy, sladké dezerty, Konzervace, sterilace a jiné uchování potravin

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Fotogalerie:


reklama


Nejnovější články

25 nejlepších receptů na grilované pokrmy z webu ReceptyOnLine.cz

Grilování patří mezi oblíbené letní aktivity. A není divu. Ugrilovat si chutný oběd či večeři spolu s nejbližší rodinou či přáteli, to milují lidé snad na celém světě a my Češi rozhodně patříme také mezi milovníky grilovacích dýchánků u rozpáleného grilu. Připravili jsme pro vás výběr těch nejoblíbenějších TOP receptů na grilovaná jídla, která patří každý rok k hitům naší kuchařky ReceptyOnLine.cz.

číst dále ...

Bílý jogurt bez laktózy od Hollandie jednoznačně vyhrál svou kategorii v soutěži Mlékárenský výrobek roku 2019

Bezlaktózový jogurt od české mlékárny Hollandia převálcoval svými kvalitami konkurenci v jedné z nejpočetněji obsazené kategorii soutěže Mlékárenský výrobek roku 2019. Produkty z mléka hodnotilo 23 nezávislých odborníků na konci dubna. Bílý jogurt bez laktózy si podmanil porotce především svou chutí, která je příjemně jogurtově kyselá, což není u výrobků bez laktózy zvykem.

číst dále ...

Ty nejlepší recepty na zpracování či využití čerstvých meruněk

Meruňky jsou skvělé čerstvé, jen tak, ale také po staletí patří mezi oblíbené suroviny mnoha světových kuchyní, včetně té naší české! V tomto výběru vyzkoušených receptů jsme prohledali za vás naši databázi a našli pro vás ty nejlepší recepty, co v naší internetové kuchařce ReceptyOnLine.cz máme na zpracování nebo využití právě meruněk.

číst dále ...

Bezlepkové pečení, a navíc v bio kvalitě? Konečně si doma upečete oblíbené koláče!

Kdo by nemiloval domácí buchty, sladké zákusky či dokonce voňavé pečivo z kvalitní poctivé mouky? Široký výběr z nejrůznějších druhů bio mouky se v českých regálech objevuje už dlouho. Na své si ale konečně pořádně přijdou i ti, kteří si klasickou mouku dopřát nemohou. V poslední době se stále více rozšiřuje nabídka bezlepkové bio mouky pro celiaky.

číst dále ...

Sedmero zajímavostí o ledovém čaji

Ledové čaje nejrůznějších příchutí se v  posledních letech těší stále větší oblibě po celém světě. Patříte také mezi hrdé fanoušky tohoto jedinečného osvěžení s neodolatelnou chutí? Potom je právě teď ideální čas dozvědět se o něm pár zajímavostí, kterými budete moci ohromovat své okolí.

číst dále ...

Malá třešňová kuchařka – ty nejlepší recepty s třešněmi

Když přijde sezóna třešní, je třeba třešně rychle zpracovat. Můžeme je zavařit, naložit celé, nebo uchovat například ve formě džemů či marmelád. Z třešní lze také připravit mnoho úžasných dobrot. Asi nejčastěji je využíváme jako součást různých dezertů, ale dají se také upravit jako příloha k různým masům, či z nich udělat skvělou polévku. Z třešní ale můžeme vyrobit i sladké šťávy či lahodné alkoholické likéry. Inspirujte se tímto výběrem TOP receptů z naší internetové kuchařky ReceptyOnLine.cz.

číst dále ...

Není kráva jako kráva. Která je na mléko a která na maso? A jaký kousek hovězího je ten nejlepší?

Vyznat se podrobněji v jednotlivých plemenech krav náleží většinou jen opravdovým odborníkům. Chcete se i vy trochu poučit a zjistit, která kráva z farmy je na mléko, a za jakým plemenem zajet na statek pro to nejlepší maso? Náš článek vám navíc poradí i s tím, jaký kus masa si při koupi vybrat.

číst dále ...

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy