50 minut(y) + 15 minut odpočinutí
Náročnost 2
Pečený ovocný koláč s meruňkami nebo švestkami, zdobený žmolenkou.
Ingredience:
| 250 g | polohrubé mouky |
| 100 g | moučkového cukru |
| 60 g | tuku |
| 1 ks | vejce |
| 1/2 sáčku | prášku do pečiva |
| 4 lžíce | másla |
| 4 lžíce | mléka |
| Na žmolenku: | |
| 200 g | hrubé mouky |
| 100 g | cukru |
| 1 sáček | vanilkového cukru |
| 3 lžíce | rozpuštěného cukru |
| 1/2 lžičky | skořice |
| Ostatní: | |
| tuk na vymazání plechu | |
| mouka na pomoučení válu | |
| kompotované nebo čerstvé meruňky nebo švestky |
Postup:
1. Nejprve si připravíme žmolenku; všechny výše uvedené ingredience prohněteme konečky prstů
2. Do mísy dáme mouku, prášek do pečiva, vejce, 4 lžíce mléka, rozpuštěný tuk, moučkový cukr, vše zamícháme
3. Z hmoty, na pomoučeném vále, vypracujeme hladké těsto, které necháme alespoň 15 minut odpočinout
4. Čerstvé, nebo i důkladně okapané kompotové ovoce rozkrájíme na proužky
5. Na tukem vymaštěný plech dáme těsto, válečkem ho rozválíme na stejnoměrně silnou placku, okraje koláče urovnáme nožem a těsto poklademe ovocem
6. Koláč zasypeme připravenou žmolenkou a dáme péci do trouby vyhřáté na 180 °C asi 35-40 minut
7. Dorůžova upečený koláč pocukrujeme a rozkrájíme na úhledné kousky.
Kdo má rád, může koláč obohatit o tvarohovou náplň.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.