hlavní jídlo

Japonský recept na nudličky z vepřového masa zprudka opečené spolu s kousky jablek, cibule a česneku.

Kousky rybího filé namočené v těstíčku, usmažené v rozpáleném oleji dozlatova. Recept z Japonska. V Asii se takto upravené kousky ryby servírují většinou s rýží a zeleninou.

Mačhlí kí karí, tak zní původní název receptu z indické kuchyně na porce ryby podušené spolu se zeleninou.

Opečené kousky bílé ryby podušené v rybím vývaru a kokosovém mléce.

Klasické suši obalené v řase nori plněné rýží nišiki, tuňákem, makrelou a lososem.

Krůtí maso nakrájené na nudličky, podušené s rýží a dalšími ingrediencemi doměkka, před podáváním posypané cibulkou.

Připravte si doma recept inspirovaný Indonésií z pera Mgr. Kateřiny Šimkové ze Zdravého stravování.

K přípravě tohoto receptu budou potřeba některé ingredience, které najdete na asijském trhu nebo v asijských obchodech, většinou je mají i ve velkých nákupních centrech. Hlavní surovinou je zde Tempeh což je sojový produkt, stejně jako tofu, ale liší se nutričním složením i strukturou.

Nasekané kousky kuřecích noh i s kostí marinované, opečené ve woku spolu s cibulkou a chilli papričkami.

Pod názvem “Ika to jasai no umani” najdete v Asii pokrm z marinovaných sépií a podušené zeleniny.

Orestované proužky zadního hovězího masa promíchané spolu s cibulí, uvařenou rýží, rozinkami a meruňkovým kompotem.

Špízy z umleté směsi slaniny, strouhanky, cibule, celerové natě a dalších ingrediencí, grilované do zlatohněda. Recept z Indie.

Rychlá, minutková úprava vepřových jater podle receptu z čínské kuchyně. V čínské kuchyni se k játrům podává tradičně vařená rýže, na naše zvyklosti jsou k pečeným játrům vhodné například vařené nebo pečené brambory.

Kousky oblíbené zeleniny obalené v pikantním těstíčku z koření, mouky a vody, smažené v oleji. Inspirace z tradiční indické kuchyně.

Krevety obalené v hladké mouce, vejci a strouhance, usmažené dozlatova, servírované s máčkou z majonézy.

Marinované kuřecí maso obalené v solamylu (škrobové moučce), usmažené v horkém oleji dozlatova.

Asijská inspirace v podobě osmažených nudlí s mnoha druhy zeleniny a restovanými krevetkami. Dochucené chilli papričkami a pikantní omáčkou.

Dostali jste chuť na smažené nudle s kuřecím masem, co si je pravidelně dopřáváte v čínských nebo vietnamských bistrech? Připravte si je doma! Jde o poměrně jednoduchý a rychlý recept, který zvládne i méně zdatný kuchtík či kuchařka.

Na pánvi zprudka opečené kuřecí maso spolu se směsí zelené zeleniny, ke konci doplněné o opražené kešu oříšky. Recept z čínské kuchyně.

Naložené kuřecí maso v sojové omáčce a pikantním koření. Poté restované a připravené s pokrájenou mrkví, pórkem, cibuli, kapií a cuketou.