50 minut(y)
Náročnost 3
Opečené kousky bílé ryby podušené v rybím vývaru a kokosovém mléce.
Ingredience:
| Rozpis na 4 porce: | |
| 600 g | filetů bílé ryby |
| 400 ml | kokosového mléka |
| 200 ml | rybího vývaru |
| 1 ks | cibule |
| 1 ks | stroužek česneku |
| 4 lžíce | kari koření |
| 4 lžíce | oleje |
| 1 lžíce | sójové omáčky |
| čerstvý koriandr | |
| mletý bílý pepř | |
| chilli koření | |
| sůl | |
| šťáva z 1 ks limetky |
Postup:
1. Rybí maso důkladně očistíme, opláchneme, necháme důkladně okapat, pak filety nakrájíme na menší kostky
2. Oloupanou cibuli a česnek nasekáme na jemno, necháme zesklovatět na rozehřátém oleji
3. Přidáme kostky masa, zasypeme je kari kořením, opatrně promícháme a krátce vše orestujeme
4. Rybu osolíme a dochutíme bílým pepřem, podlijeme vývarem i kokosovým mlékem a přibližně 10 minut povaříme
5. Po chvíli zakápneme pokrm sójovou omáčkou a čerstvě vymačkanou šťávou z limetky, dusíme doměkka
6. Rybí kari nakonec dochutíme nasekaným čerstvým koriandrem a chilli kořením.
K rybímu kari servírujeme rýži nebo rýžové nudle.
Líbí se mi
2 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.