vařené, dušené
Guláš z modráků a holubinek
Modráky se lidově označují hřiby, kterým po omaku a na řezu tmavne dužnina, patří sem hojně sbíraný hřib kovář a koloděj. Oba druhy vyžadují delší tepelnou přípravu na guláš ideální, s mladými holubinkami, které mají také tvrdou dužniny, skvělá kombinace na houbový guláš.
Guláš z pýchavek
Pýchavky podušené na zeleninovém základě.
Guláš z ryzců
Klasicky podušené houby.
Guláš z václavek
Poušené houby na česneku a cibuli, dochucené mletou sladkou paprikou, kmínem a solí.
Guláš z václavek II.
V podzimních dnech vyráží václavky na mnoha místech ČR. Jde o velice chutnou houbu vhodnou do sladkokyselého nálevu, různých směsí, polévek, na falešné matjesy … fantastický z václavek je také guláš. Rozhodně stojí za vyzkoušení!
Guláš ze pstřeně dubového
Na guláši ze pstřeně nás překvapí, že v guláši budou plavat malé houbičky. Vrstva rourek se během tepelné úpravy zvětší a utvoří nad kousky dužniny na pohled malé kloboučky.
Guláš ze smržů
Guláš připravený z nakrájených smržů, vývaru, červeného vína, cibule, sádla a koření.
Havelky v mističkách ze salámu
Jídla z hub
Hlíva na čínský způsob
Oblíbená léčivá houba, hlíva ústřičná, jde připravit na mnoho způsobů. Kromě oblíbené dršťkové polévky, či řízků je zajímá třeba úprava jako klasická ,,čína po česku“. Proužky masa nahradíme proužky hlívy, pokrm se tak stane vhodný i pro vegetariány.
Hlíva na majoránce
Podle tohoto receptu upravená hlíva připomíná vepřové ledvinky a s rýží chutná opravdu skvěle. Pokrm připravený do 30 minut!
Hlíva ústřičná dušená s česnekem
Orestované houby na cibulce, podušené.
Hlíva ústřičná na divoko
Dušené houby se zeleninou.
Hlíva ústřičná na hořčici
Jídla z hub.
Hlíva ústřičná na smetaně
Podušené houby zalité smetanou.
Hlíva ústřičná na víně
Jídla z hub.
Hlívový guláš
Houbový guláš z hlívy ústřičné.
Hnojníky se zeleninou
Houba s nelichotivým názvem hnojník obecný patří paradoxně mezi velmi chutné houby. Konzumují se ale jen velmi mladé plodnice, které mají bílé lupeny, jakmile lupeny zčernají, stávají se nepoživatelnými. Vyskytuje se ve volné přírodě, také se pěstuje i průmyslově, ve velkém množství především v Asii, ale i v Evropě. Vyzkoušejte také tento jednoduchý recept na hnojníky podušené na pánvi spolu se zeleninou, určitě si pochutnáte.
Houbofleky
Nudle promíchané s orestovanými a podušenými houbami.
Houbová mačanka
Podušené houby zalité smetanou.
Houbová mísa
Na slanině a cibuli orestované houby, zalité ušlehanou šlehačkou.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.