Poušené houby na česneku a cibuli, dochucené mletou sladkou paprikou, kmínem a solí.
Ingredience:
400 g | čerstvých tvrdých václavek |
1 lžíce | mouky nebo chleba |
3 ks | stroužků česneku |
2 ks | cibule |
sladká paprika | |
kmín | |
olej | |
sůl |
Postup:
1. Václavky nahrubo nakrájíme, řádně vícekrát opláchneme a smícháme s drobně pokrájenou a na tuku zpěněnou cibulkou
2. Přidáme posekaný česnek, sůl, kmín a sladkou papriku
3. Dusíme asi 15 minut
4. Pak guláš zahustíme buď lžící mouky rozprášené po povrchu nebo strouhaným chlebem.
Podáváme nejlépe s čerstvým chlebem.