Dušené houby se zeleninou.
Ingredience:
| 250 g | hlívy ústřičné |
| 120 g | cibule |
| 100 g | mrkve |
| 70 g | tuku |
| 50 g | celeru |
| 50 g | petržele |
| 10 g | hladké mouky |
| ocet | |
| cukr | |
| tymián | |
| sůl | |
| voda podle potřeby |
Postup:
1. Na tuku zpěníme oloupanou a nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěnou a pokrájenou hlívu a podlijeme trochou vody, dusíme
2. Přidáme očištěnou nakrájenou zeleninu a koření
3. Dusíme za občasného podlévání vodou, až je všechno měkké
4. Vydusíme na tuk, přidáme mouku, vodu, ocet, cukr a podáváme.
Vhodnou přílohou jsou knedlíky.











































