Pýchavky podušené na zeleninovém základě.
Ingredience:
| 400 g | mladých páchavek |
| 2 ks | menší zelené papriky |
| 1 ks | cibule |
| 4 lžíce | sádla |
| 1-2 lžíce | hladké mouky |
| 1 lžička | mleté sladké papriky |
| 1 dl | kysané smetany |
| vývar z kostí nebo voda | |
| sůl |
Postup:
1. Na sádle osmahneme dorůžova drobně nakrájenou cibuli
2. Vmícháme sladkou mletou papriku, na nudličky nakrájené papriky a společně vše podusíme
3. Přidáme sloupané nakrájené pýchavky, osolíme, zalijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka
4. Nakonec do guláše přidáme kysanou smetanu, v níž jsme rozmíchali hladkou mouku, krátce podusíme.
Jako přílohu servírujeme pečivo nebo vařené brambory.











































