Nudle promíchané s orestovanými a podušenými houbami.
Ingredience:
| 400 g | širokých nudlí |
| 400 g | hlávkového zelí |
| 400 g | houbové směsi |
| 1 ks | větší cibule |
| kmín | |
| tuk | |
| sůl |
Postup:
1. V horké vodě uvaříme široké nudle, uvařené je vytáhneme, opláchneme ve studené vodě a necháme okapat
2. Na oleji orestujeme na kroužky nakrájenou cibuli, přidáme očištěné a na plátky nakrájené houby, dochutíme kmínem, solí a dusíme, pod pokličkou, do změknutí hub
3. Podusíme nakrájené hlávkové zelí tak, že zelí vložíme do hrnce, podlijeme trochou vody, přidáme kmín a špetku soli a necháme probublávat až nám zelí změkne
4. Vše smícháme, tedy těstoviny s houbami a zelím, a podle chuti osolíme
5. Nakonec necháme na mírném ohni, za stálého míchání, všechny suroviny spojit.











































