REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

restované, opečené na oleji

Krůtí řízky s bylinkami

Okořeněné krůtí řízky opečené dozlatova, servírované spolu s plátky šunky hojně podlité omáčkou.

Krůtí sweet and sour

Sladké, které se trochu pere s kyselou chutí, to je tradiční “Sweet and sour” podle tohoto receptu inspirovaného asijskou kuchyní, který ale k obrazu svému předělali Angličané.

Kung pao z kuřecího masa

Rychlá minutka inspirovaná asijskou kuchyní připravená z orestovaných kousků kuřecího masa naloženého ve škrobu, rýžovém víně a sojové omáčce, maso pak ještě chvíli podušené se zeleninou a ořechy, spojené polohustou omáčkou.

Kuře á la Gyros

Orestované kousky kuřecích noh nebo prs ochucené kořením Gyros.

Kuře Kung-Pao

Rychlá minutka z orestovaného kuřecího masa a dalších ingrediencí.

Kuře na paprice (podle Zdeňka Pohlreicha)

Další recept z dílny mistra vařečky pana Zdeňka Pohlreicha na opečené plátky kuřecích prsíček, servírované s jemnou smetanovou omáčkou. Recept z pořadu “Šéf na smetaně”.

Kuře na šlehačce

Jednoduchý recept na kuřecí řízky ze stehen opečené na oleji, podlité smetanou nebo šlehačkou.

Kuře po čínsku

Kuřecí maso nakrájené na nudličky, okořeněné, orestované a krátce podušené se zeleninou.

Kuře prsíčka se šunkou

Rozklepané plátky kuřecích prsíček obložené šunkou, přeložené na polovinu a opečené na oleji.

Kuře s mandlemi

Opečená kuřecí prsa servírovaná s rýží, posypaná opečenými mandlovými lupínky.

Kuře Tabako

Částečně vykostěné kuře pečené v celku, rozlomené na půlky.

Kuře v aceto balsamico

Na pánvi zprudka orestované kousky kuřecího masa, servírované promíchané se zeleninou opečenou na pánvi, zakápnutou octem balsamico, dochucenou kořením a česnekem, nakonec chvíli podušenou na pánvi zaklopenou pokličkou.

Kuřecí curry se špenátem a cuketou

Kostky kuřecího masa zprudka orestované na pánvi spolu s cuketou a dalšími ingrediencemi. Pokrm inspirovaný asijskou kuchyní.

Kuřecí čína

Marinovaná kuřecí prsa opečená ve woku spolu se zeleninovou směsí.

Kuřecí kousky na cibuli a paprice

Kousky kuřecího masa zprudka orestované spolu s cibulí a paprikami pěkně doměkka, pak mírně podlité chvíli podušené pod pokličkou.

Kuřecí kousky na rajčatech a saturejce

Zprudka na hluboké pánvi orestované nudličky kuřecího masa, doplněné o další ingredience.

Kuřecí kousky s brokolicí

Marinované nudličky kuřecích prsou podušené s cibulí, brokolicí a kešu oříšky.

Kuřecí kousky s denivkou a houbami

Recept z asijské kuchyně. Podobně lze upravit například i maso vepřové. Směs se hodí jak k rýži, tak například k těstovinám.

Kuřecí kousky se slaninou

Kuřecí prsa se šalvějí, obalená slaninou a opečená na pánvi doměkka.

Kuřecí kousky sypané sezamem

Marinovaná kuřecí prsíčka, opečená na oleji se zeleninou, cibulkami a sezamovými semínky.

Přejít na stranu:

reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy