45 minut(y)
Náročnost 2
Opečená kuřecí prsa servírovaná s rýží, posypaná opečenými mandlovými lupínky.
Ingredience:
| 600 g | kuřecích prsou |
| 300 g | rýže basmati |
| 40 g | sušenýh meruněk |
| 20 g | rozinek |
| 20 g | mandlových lupínků |
| 1 ks | mrkve |
| 1 ks | cibule |
| 2 lžičky | kari koření |
| 600 ml | vody |
| olej | |
| mletý pepř | |
| sůl |
Postup:
1. V kastrolu na rozehřátém oleji necháme zesklovatět oloupanou, na drobno nakrájenou cibuli, přidáme očištěno, na menší kousky nakrájenou mrkev a orestujeme ji
2. Propláchnutou rýži necháme okapat, přidáme do kastrolu, přisypeme kari koření, osmahneme, zalijeme vodou, osolíme, přiklopíme, dusíme asi 15 minut, až se všechna tekutina vsákne
3. Pak rýži promícháme, přidáme rozinky, překrájené sušené meruňky, přiklopíme a necháme v teple dojít
4. Očištěná kuřecí prsa osolíme, opepříme, zprudka ze všech stran opečeme na rozehřátém oleji, pak snížíme teplotu, přiklopíme pokličkou a dopečeme doměkka
5. Maso nakrájíme na plátky, rozdělíme na talíře s rýží a vše posypeme na sucho opečenými mandlovými lupínky.
Líbí se mi
9 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.