REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Skandinávie (Norsko, Švédsko, Dánsko, Island)


Losos Gravad lax (Gravlax)

Gravlax nebo také gravad lax, je velice populární mezinárodní předkrm, který dnes nechybí na jídelním lístku ani jedné lepší mezinárodní restaurace. Přesný původ tohoto receptu není znám. Jediné, co je jisté, že o jeho původ se perou všichni Skandinávci.

Losos Gravlax

O původ tohoto receptu se perou všichni Skandinávci. Jde o marinované plátky syrového lososa, které se servírují jako předkrm, přelité studenou omáčkou Gravlax.

Makarónový salát

Recept z Dánska na těstovinový pokrm s uzeninou a zeleninou.

Masové placičky se slaninou a sýrem

Recept ze Švédska. Upečené placičky zapečené s anglickou slaninou a sýrem.

Matjesový salát II.

Rybí salát z Dánska.

Matjesový salát III.

Na severu velmi oblíbený rybí salát servírovaný nejlépe s bílým pečivem a pivem nebo čajem.

Mleté telecí placičky

Recept ze Švédska na placky z telecího a vepřového masa.

Naložené slanečkové závitky

Recept na nakládané slanečkové závitky plněné okurkou, kápií a cibulí. Recept pochází ze Švédska.

Námořnické maso

Orestované a pak upečené plátky hovězí kýty. (Švédsko)

Opečený brzlík se žampióny a slaninou

Uvařený brzlík, opečený ve strouhance na oleji. (Švédsko)

Ovocný pudink

Recept z Dánska.

Pečená husa na švédský způsob

Recept na pečenou husu, jak ji připravují ve Švédsku.

Pečené šunkové závitky se sýrem

Recept z Dánska na teplý předkrm.

Pečený sleď s cibulovou omáčkou

Stekt sill med loksas je původní název tohoto švédského receptu.

Pivní polévka s chlebem

Recept na polévku z Dánska.

Plněná vejce s kari

Recept z Dánska.

Plněná vepřová panenská

Recept z Dánska na vepřovou panenku plněnou švestkami. Jako součást pokrmu podáváme smetanovou omáčkou servírovanou v omáčníku.

Plněné omelety

Omelety plněné různými náplněmi. Recept pochází ze Švédska.

Ptačí hnízda

Recept ze Švédska na studený předkrm.

Přejít na stranu:

reklama

Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy