ostatní
Gravlax z lososa
Gravlax nebo také gravad lax se stal významnou pochutinou a ingrediencí v mnoha světových kuchyních i když jeho původ má kořeny především ve Skandinávii. Jde o čerstvé filety lososa naložené do směsi cukru a soli, často ještě doplněné o další ingredience, jako citronovou kůru, pepř… marinované zatížené 2-3 dny, pak servírované nakrájené na tenké plátky, pokapané citronovou šťávou, většinou také doplněné o čerstvé snítky kopru.
Pomeranče plněné ovocným salátem
Recept ze Švédska.
Skandinávské vánoční pomerančové sušenky podle Kateřiny Jaškové @milluji
Jestli hledáte nové druhy cukroví, které byste letos chtěli vyzkoušet, velmi doporučuji vyzkoušet tento recept na polomáčené pomerančové sušenky. Recept pochází z Dánska, ale já si jej trochu poupravila. V Dánsku se totiž do těsta nedává skořice, ale vanilka a z těsta se tvarují kolečka, kdežto já z nich udělala sušenky a ještě je namočila do čokolády. Tahle kombinace je ale za mne mnohem lepší, tak je vyzkoušejte také. 🙂
Slanečci po sklenářsku
Glasmastaresill, recept ze švédské kuchyně.
Švédský Lussekatter ze špaldové Pernerky
Lussekatter je typicky švédské kynuté pečivo ovoněné šafránem a dochucené rozinkami. Peče se tradičně na svátek sv. Lucie, ale hodí se po celý advent.
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.