REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Pečené šunkové závitky se sýrem

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Recept z Dánska na teplý předkrm.


Ingredience:
Suroviny pro 4 osoby:
8 ksmalých tenkých plátků sýra
8 ksplátků šunky
2 ksžloutků
150 gtvrdého sýra
30 ghladké mouky
30 gmásla
1,5 dlmléka
4 lžícemléka
2 lžícerajčatového protlaku
mletý pepř
sůl

Postup:

1. Z másla a hladké mouky připravíme světlou jíšku, zředíme ji mlékem, krátce povaříme v hustou omáčku a necháme ji vychladnout
2. Do omáčky vmícháme žloutky, mletý pepř, sůl, tvrdý sýr pokrájený na kostičky a ohřejeme, až se sýr roztaví a směs je hladká
3. Připravenou směsí potřeme plátky šunky, stočíme v závitky a urovnáme do vymaštěné zapékací mísy
4. Závitky přelijeme rajčatovým protlakem zředěný mlékem, poklademe plátky sýra a krátce zapečeme v horké troubě.

Poznámka:

Příprava jíšky viz. recept: „Jíška“.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama



Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy