Stekt sill med loksas je původní název tohoto švédského receptu.
Ingredience:
4 ks | sledě |
2 ks | cibule |
3 dcl | mléka |
citronová šťáva | |
hladká mouka | |
strouhanka | |
máslo | |
pepř | |
sůl |
Postup:
1. Očištěné sledě obalíme ve strouhance smíchané se solí a opečeme na másle
2. Ryby vyjmeme, na másle osmažíme cibuli, tu pak zaprášíme moukou, zalijeme mlékem a necháme několik minut povařit, omáčku dochutíme solí, pepřem a citronovou šťávou 3. Na talíře položíme opečené sledě a přelijeme je omáčkou.