Recept ze Švédska. Upečené placičky zapečené s anglickou slaninou a sýrem.
Ingredience:
300 g | mletého hovězího masa |
100 g | mletého telecího masa |
20 g | tuku |
4 ks | velkých tenkých plátků slaniny |
4 ks | plátků tvrdého sýra |
1 ks | vejce |
1 dl | mléka |
4 lžíce | strouhanky |
mletý pepř | |
sůl |
Postup:
1. Vejce rozšleháme s mlékem a strouhankou
2. Přidáme mleté maso, mletý pepř, sůl a vypracujeme hladké těsto z kterého vypracujeme 4 placičky
3. Obalíme je ve slanině, kterou sepneme jehlami na závitky, vložíme na rozehřátý tuk a pečeme v horké troubě, vyhřáté na 190 °C, asi 20 minut za občasného přelévání šťávou
4. Potom na každou placičku položíme plátek sýra a pečeme, až se sýr roztaví.
Příloha: Vařené brambory a zeleninový salát.