slané pečivo

Celozrnný špaldový chléb si můžete snadno upéct i doma. Jde o recept z Jižního Tyrolska! Recept k článku: Prožijte den na horské farmě Roter Hahn…

Hrnkový recept na slané rohlíky z polohrubé mouky, sádla, vlažné vody a droždí, částečně upečené v troubě, pak obložené plátky anglické slaniny a sýrem, zapečené dozlatova.

Pečený domácí chléb z hladké pšeničné a žitné mouky, osmažené cibule a dalších ingrediencí.

V domácích podmínkách upečené slané rohlíky, Jsou měkké několik dnů a chutnají skvěle!. Rozhodně tento recept stojí za vyzkoušení!

Slané rohlíky z kynutého těsta zdobené hrubozrnnou solí a kmínem. Chutnají skvěle. Vydrží čerstvé i několik dní, ovšem jen dobře zabalené! :)

Vyzkoušejte tento recept na skvělé kynuté bulky dochucené sušenými bylinkami, po upečení potřené rozšlehaným vejcem a posypané hrubozrnnou solí a různými semínky, nebo i kmínem.

Minirohlíčky jsou ideální jako součást pohoštění, protože domácímu pečivu se jen máloco vyrovná. Navíc vždy sklidí velký úspěch; pečení pečiva totiž stále působí jako něco složitého a téměř „profesionálního“, přitom sami jistě zjistíte, že to není žádná věda.

Pečené tyčinky z mouky, tuku, tvarohu a soli, potřené vejcem, posypané kmínem a mletou paprikou, podávané s křenovou pěnou.

Slané vdolky z kynutého těsta výborně chutnají ke svačinovým polévkám, ale jsou skvělé i potřené česnekem a posypané sýrem – jako langoše.

V pekárně připravené těsto, rozválené a vykrájené do tvaru tojúhelníčků, po nakynutí upečené v troubě dozlatova.

Někdy nám zbyde syrovátka z přípravy domácího sýra. Je škoda ji nevyužít třeba do pečiva. A když do těsta přidáte i smaženou cibulku a sušená rajčata, vznikne neskutečná dobrota.

Recept podle Ládi Hrušky na domácí slané kynuté bochánky obložené sýrem, upečené v troubě dozlatova.

Nekynuté, a proto velmi rychle připravené domácí bulky s vůní smažené karamelizované cibulky a strouhaného sýru. Sypané sezamovými semínky.

Chleba upečený z polenty, polohrubé mouky, vajec, kukuřice, čedaru, podmáslí a dalších ingrediencí.

V domácích podmínkách upečené slané pečivo ochucené vepřovými škvarky.

Toto přílohové pečivo skvěle chutná i samotné, jako chuťovka k pivu nebo vínu.

Klasika našich babiček, která k podzimu neodmyslitelně patří. Nemusíte však hned porážet prase, v dnešní době jsou už čerstvé škvarky lehce k dostání u každého řezníka. Nezapomeňte každou placku posypat řádnou vrstvou máku. Tak chutnají totiž nejlépe.

Miluji vůni čerstvě upečeného chleba. Žitná mouka je základ každého dobrého bochníčku. Ráda ji kombinuji se špaldovou pro její oříškovou chuť. Brambora se do chlebového těsta přidává běžně, co takhle ale vyzkoušet něco trošku zajímavějšího? Batáty mají díky betakarotenu krásnou barvu a dodají chlebu kromě zdraví prospěšných látek i hezky zlatavý nádech.

V troubě dozlatova upečený chléb připravený z kynutého těsta dochuceného umixovanými listy špenátu.

Takto upečený bylinkový chléb je skvělou přílohou k různě upraveným pečeným nebo grilovaným masům, například k pečeným žebrům. Skvělý tip, jak ze starého chleba připravit čerstvou mňamku!