vařené, dušené

Uvařené brambory vymíchané s mlékem a máslem. Základní recept.

Klasika nejen české kuchyně. Uvařené rozmačkané brambory smíchané s máslem a horkým mlékem.

Další variace na chutnou přílohovou kaši z brambor, smetany a dalších ingrediencí.

Uvařené brambory rozmačkné s podmáslím, smetanou, pečeným česnekem, máslem a pažitkou.

Oloupané, na menší kusy nakrájené brambory, uvařené spolu s kousky jablek zbavených jadřinců, vyšlehané s mlékem a máslem do konzistence hladké kaše.

Kaše z brambor, mléka a másla, nastavená nastrouhanou mrkví a dochucená česnekem.

Z vařených brambor připravená bramborová kaše, vyšlehaná se šlehačkou, promíchaná s rozinkami.

Bramborová kaše ochucená nastrouhaným sýrem.

Lukáš Holý, šéfkuchař pivovarské restaurace OSSEGG pro vás připravil recept na netradiční bramborové knedlíky.

Brambory vařené ve slupce, nastrouhané a smíchané s vejcem a hrubou moukou, uvařené ve vodě ve tvaru noků.

Uvařené a pak zapečené bramborové noky.

Rozpis na bramborové noky pro 4-6 osob.

Noky připravené z uvařených brambor, nastrouhané karotky, hrubé mouky a vejce.

Bramborové pyré je vlastně velmi jemná kaše připravená z uvařených brambor, másla a mléka. Pyré podáváme hlavně k pečenému masu, závitkům nebo rybám.

Jemná bramborová kaše připravená z povařených moučných brambor, prošlehaných s mlékem, smetanou, žloutkem a máslem.

Z bramborového těsta rozválené dvě placky, jedna pokladená na jemno nastrouhanou mrkví, druhá posypaná nasekanou zelenou petrželkou, obě zatočené do tvaru rolády, v alobalu uvařené, pak nakrájené na plátky.

Uvařené brambory, nastrouhané a promíchané s moukou a krupicí, povařené ve tvaru šišek v osolené vodě a pak zlehka opečené na sádle.

Jedna z možností, jak připravit chutné přílohové šišky. Jde o těsto z vařených, pak nastrouhaných brambor, krupice a vejce, které se ve formě šišek vaří v osolené vodě doměkka. Vhodná příloha především k různě upraveným masům servírovaným s omáčkou.

Bramborové šišky, vhodná příloha především k různě upraveným masům servírovaným s omáčkou.

Přílohové knedlíčky z brambor, mouky a dalších surovin, uvařené ve vodě, servírované k různě upraveným masům a omáčkám.