40 minut(y)
Náročnost 1
Bramborová kaše ochucená nastrouhaným sýrem.
Ingredience:
| Rozpis na 5 porcí: | |
| 2,5 kg | brambor |
| 75 g | sýra eidam |
| 50 g | másla |
| 0,5 l | mléka |
| voda | |
| sůl |
Postup:
1. Očištěné a oškrábané brambory uvaříme ve slané vodě doměkka, po uvaření slijeme vodu, rozemeleme je nebo prolisujeme a vyšleháme
2. Rozstrouhaný sýr rozmícháme v mléce a na mírném teple zpěníme
3. Mléko se sýrem a máslem postupně zašleháme do brambor, až vznikne hladká kaše, osolíme a můžeme servírovat.
Takto připravenou kaši podáváme se sázeným vejcem, smaženinou, pečeným, smaženým či dušeným masem apod.
