Uvařené brambory vymíchané s mlékem a máslem. Základní recept.
Ingredience:
| 800 g | brambor |
| 40 g | másla |
| 200 ml | mléka |
| sůl |
Postup:
- Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na čtvrtky, zalijeme horkou slanou vodou a vaříme doměkka.
- Vodu slijeme, brambory rozšťoucháme a dobře promícháme.
- Kastrol s kaší necháme na mírném zdroji tepla a za stálého míchání přidáváme máslo a horké mléko.
- Bramborovou kaši dohladka vymícháme a podle potřeby osolíme.
Aby byla kaše dobrá děláme ji krátce před podáváním. Servírujeme ji jako přílohu k masu i zelenině.
Poznámka:Nejlépe se kaše našlehá ručním elektrickým šlehačem.














































