30 minut(y)
Náročnost 2
Jemná bramborová kaše připravená z povařených moučných brambor, prošlehaných s mlékem, smetanou, žloutkem a máslem.
Ingredience:
| 1 kg | moučných brambor |
| 60 g | másla |
| 200 ml | mléka |
| 125 ml | smetany |
| 1 ks | žloutku |
| nastrouhaný muškátový oříšek | |
| sůl |
Postup:
1. Omyté brambory oloupeme, pokrájíme na menší kousky a zalijeme mlékem smíchaným s povoleným máslem
2. Pozvolna vaříme pod bodem varu asi 20 min (teplota by neměla přesáhnout 85 °C)
3. Měkké brambory slijeme (tekutinu si necháme) a ještě horké propasírujeme, nebo rozšťoucháme
4. Přidáme mléko z vaření a prohřátou smetanu a žloutek
5. Pyré osolíme a lehce vyšleháme dohladka.
Líbí se mi
8 lajků
Fotogalerie:
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.