45 minut(y)
Náročnost 3
Z bramborového těsta rozválené dvě placky, jedna pokladená na jemno nastrouhanou mrkví, druhá posypaná nasekanou zelenou petrželkou, obě zatočené do tvaru rolády, v alobalu uvařené, pak nakrájené na plátky.
Ingredience:
| Na bramborové těsto: | |
| 1,5 kg | uvařených, oloupaných brambor |
| 400 g | hrubé mouky |
| 100 g | krupice |
| 20 g | soli |
| 1 ks | vejce |
| hrubá mouka na podsypání | |
| Na dohotovení: | |
| 200 g | očištěné mrkve |
| 100 g | zelené petrželky |
| vejce | |
| olej |
Postup:
1. Uvařené a oloupané brambory rozšťoucháme, promícháme s moukou, krupicí solí a vejcem, vypracujeme těsto
2. Z připraveného těsta vyválíme dvě stejné placky o síle cca 1 cm, potřeme je rozšlehaným vejcem
3. Jednu placku posypeme na jemno nastrouhanou mrkví, druhou placku hojně posypeme nasekanou petrželkou, obě zatočíme do rolády
4. Každou roládu zvlášť zabalíme do alobalu potřeného olejem a dáme vařit tak na 30 minut
5. Uvařené rolády vyjmeme z vody a po krátkém zchlazení je zbavíme alobalu, nakrájíme na úhledné plátky.
Líbí se mi
3 lajků
a z nabídky vyberete možnost Once nebo Always kliknutím na příslušné tlačítko. Pokud se následně stránka neobnoví automaticky, můžete ji obnovit kliknutím na následující odkaz. Děkujeme za pochopení.