vánoční, velikonoční a čajové

Starý rakouský recept, podle kterého si připravíte tak 150 kusů pravého lineckého vánočního cukroví.

Klasické linecké cukroví připravené z hotové univerzální směsi bez lepku Labeta a dalších surovin, po upečení cukroví slepované nejlépe domácí marmeládou.

Odlehčené bezlekové cukroví z pohankové mouky, žloutků, kokosového tuku, třtinovéhío cukru a vanilkového lusku, vhodné i pro dietáře. Recept z dílny NATUR HOUSE.cz

Málokdo si dovede představit Vánoce bez lineckého cukroví, které je jedním z nejoblíbenějších. Pokud ho chcete mít opravdu „vymazlené“, nesmí chybět v těstu voňavé máslo a na potření kvalitní marmeláda nebo džem plný ovoce. Zkuste si letos toto klasické cukroví ozvláštnit něčím novým, například Znojemským kdoulovým extra džemem od Ing. Zuzany Boudové a rodinné firmy Bouda 1883 – Originál ze Znojma, která má více než stoletou tradici. Netradiční džem je natolik kvalitní, že si letos vysloužil prestižní ocenění Regionální potravina v kraji Jihomoravském.

Pečení šneci plnění makovou náplní, obalení v cukru, potření žloutkem.

Marmeládou slepené linecké cukroví ochucené, kromě jiného, skořicí, ozdobené nasekanými, pak opraženými mandlemi.

Současný trend zdobení vánočního cukroví je dekorace cukroví pomocí embosovaných válečků a razítek. Jde o jednoduchý trik, který ovšem ve výsledku dodá klasickému vánočnímu cukroví nový, neotřelý vzhled.

Nemusíte být zrovna ze zdravotních důvodů na bezlepkové dietě, abyste do jídelníčku zařadili bezlepkovou rýžovou mouku. Obměna surovin může do vaší kuchyně přinést chuťovou i výživovou pestrost. Vyzkoušejte například recept na toto bezlepkové linecké cukroví.

Vedle pšeničné mouky jsou dnes již poměrně rozšířenými variantami také špaldová nebo žitná. Dále můžete vyzkoušet například také kokosovou, mandlovou nebo třeba rýžovou, pohankovou či jáhlovou. A právě tento recept je na klasické linecké cukroví, ale upečené z těsta připraveného rýžové mouky.

Recept na klasické linecké vánoční, marmeládou slepované, cukroví, ale upečené ze špaldové mouky Pernerka. Chutná skvěle!

Linecké hvězdičky jsou vánočním evergreenem, který na štědrovečerní tabuli neodmyslitelně patří. Užijte si proto sváteční tradice se vším všudy a mlsejte.

Košíčky upečené z lineckého těsta, vhodný polotovar k dalšímu plnění.

Košíčky z lineckého těsta plněné krémem a zdobené ovocem a želatinou.

Použití tvarůžků ve vánočních receptech je ukázkou, jak lze z tradiční suroviny vytvořit moderní, svěží a lehčí alternativu k obvyklým svátečním pokrmům. Slané cukroví tak potěší nejen gurmány, ale i všechny, kteří během Vánoc hledají vyváženější chuť. Máme tu pro vás recept na linecké košíčky upečené naslano, plněné sýrovou směsí z Olomouckých tvarůžků, měkkého tvarohu a másla.

Linecké vánoční cukroví upečené ve tvaru kytiček, slepované rybízovou marmeládou.

Linecké, je typický druh cukroví, který se v Čechách těší obrovské oblibě. A to až v takové míře, že nechybí na stole téměř žádné domácnosti. Vyzkoušejte ale letos něco nového, zdravější variantu lineckého cukroví. Cukr nahraďte například mrkví a klasickou mouku celozrnnou.

Kostky z lineckého a ořechového těsta potřené polevou, ozdobené rozpuštěnou čokoládou a ořechy.

V troubě upečené linecké košíčky plněné pudinkovým krémem, zdobené mraženým, kandovaným nebo nakládaným ovocem, nakonec přelité želatinou.

Linecké vánoční cukroví podle receptu profesionálních cukrářů z Vitany.

Další recept na linecké pečivo, různé tvary pečené v troubě, po dvou slepované různými náplněmi, jako marmeládou, nutellou, ořechovou náplní …