vánoční, velikonoční a čajové

Suroviny na RAW cukroví budeme nejčastěji upravujeme mixováním, odšťavňováním a speciální technologií sušení. Navíc ušetříme čas, pravidelná kontrola plechu v troubě nám u většiny receptů odpadá. Hlavní zásadou a myšlenkou živé stravy je totiž tepelná úprava do 42 °C, abychom během přípravy nepřišli o všechny důležité živiny.

Strojkové vánoční cukroví. Těsto protlačené strojkem s ozdobným nástavcem do tvaru podkov, upečené v troubě, konce máčené v čokoládové polevě.

Klasické pečené banánky, po vychladnutí slepované čokoládovou náplní.

Den odleželé těsto protlačené přes masový mlýnek, upečené ve tvaru banánků, slepené marmeládou.

Pečená kolečka z mouky, másla, cukru, banánu a dalších ingrediencí, nakonec ozdobená rybízovou polevou.

Vánoční nepečené cukroví připravené z koleček banánů, dětských piškotů, tuku, čokolády na vaření a mandlí.

Hromádky z těsta připraveného z rozmačkaného banánu, ovesných vloček, vejce, tuku a rozinek, upečené v troubě dozlatova.

Cupcake jsou v košíčcích upečené malé koláčky (dortíčky) zdobené různými polevami, šlehačkou, ovocem … Tento recept je podle Ivety Fabešové.

Pro vaše vánoční pečení máme další úžasný kousek! Ořechové cukroví slepené pikantní marmeládou v kombinaci s citronovou polevou si zamilujete! S laskavým svolením Zdeňky Mazúrové @lisci_mlsani, která recept vymyslela, upekla, vyfotila a umožnila nám jeho použití.

Drobné pečivo z oplatků, sušenek, oříšků, vody, másla a mouky.

Pomocí zdobičky na cukroví na plechu vyloženém papírem na pečení vytvořená malá kolečka, upečená v troubě, polovina ozdobená lískovým oříškem, po vychladnutí slepená čokoládovým krémem.

Jesličky a figurky vyrobené z perníkového těsta. Recept na 12 postaviček, na chaloupku, stromečky a podstavce.

Sněhové vánoční cukroví plněné šlehačkou nebo máslovým krémem.

Rohlíčky z bílků, cukru, ořechů a strouhanky, potřené krémem, polité čokoládovou polevou.

Recept na 26 kusů klasických vosích hnízd, ale tentokráte v bezlepkové variantě. Recept od firmy Labeta, specialisty na bezlepkové vaření.

Další z osvědčených receptů pro bezlepkáře. Jde o ořechová kolečka upečená v troubě ze dvou těst. Jedno vypracované z Univerzální bezlepkové směsi Labeta, másla a moučkového cukru, druhé těsto ze strouhaných ořechů, vaječných bílků, moučkového cukru, marmelády, nastrouhané kůry z chemicky neošetřeného citronu nebo pomeranče a špetky soli.

Upečené půlky vánočního cukroví, v tomto případě banánků, ty pak slepované marmeládou a zdobené rozpuštěnou čokoládou nebo čokoládovou polevou a například nadrcenými nebo namletými oříšky.

Máte rádi kokosky? Upečte si tentokrát tyto bezlepkové, které jsou navíc ozdobené burským oříškem. S laskavým svolením Zdeňky Mazúrové @lisci_mlsani, která recept vymyslela, upekla, vyfotila a umožnila nám jeho použití.

Tradiční cukroví připravují všichni. Vzbuďte letos na slavnostním stole pozornost a naservírujte zelené cukroví obohacené čajem Matcha, který je známý svými výjimečnými účinky na povzbuzení organismu a významným obsahem antioxidantů. Krom toho, že je efektní, tak má i zajímavou chuť a nezůstane bez povšimnutí. Tento recept je navíc bezlepkový, takže mohou ochutnat všichni. Kvalitní Matcha má zářivě zelenou barvu a hodí se nejen na přípravu typického nápoje, ale i jako doplněk smoothie a raw dezertů. Vyzkoušejte ho letos i do svého vánočního pečení.

Pokud patříte mezi veverky, co neodolají žádnému oříšku, na který narazí, máme tu ideální recept přímo pro vás. Připravte pro své přátele, rodinu nebo jen pro sebe sami vynikající křehoučké ořechové rohlíčky. A protože jsou bezlepkové, nemusí se jich bát ani celiaci. Navíc si jejich pečením nádherně provoníte celou domácnost.