Pro vaše vánoční pečení máme další úžasný kousek! Ořechové cukroví slepené pikantní marmeládou v kombinaci s citronovou polevou si zamilujete! S laskavým svolením Zdeňky Mazúrové @lisci_mlsani, která recept vymyslela, upekla, vyfotila a umožnila nám jeho použití.
Ingredience:
| Na těsto: | |
| 160 g | Univerzální směsi bez lepku Labeta |
| 120 g | změklého másla |
| 60 g | mletých vlašských ořechů |
| 60 g | cukru moučka |
| 1 ks | žloutek |
| marmeláda dle chuti na slepení | |
| Na polevu: | |
| cukr moučka | |
| citronová šťáva | |
| na ozdobení půlky vlašských ořechů | |
| Ostatní: | |
| papír na pečení, cukrářské vykrajovátko |
Postup:
- Všechny suroviny na těsto dáme do robotové mísy a necháme zpracovat do hladkého těsta. Troubu rozehřejeme na 160 °C. Plechy vyložíme pečicím papírem.
- Po částech těsto vyválíme na lehce pomoučeném válu. Vykrajujeme malá kolečka a přeneseme je na plech. Pečeme do růžova a necháme zcela vychladnout.
- Slepíme pikantní marmeládou.
- Do mísy prosejeme moučkový cukr a po troškách za stálého míchání přidáváme citronovou šťávu. Konzistence by měla být ne úplně tekutá, spíše tužší. Polevou potřeme kolečka a ozdobíme kouskem vlašského ořechu.
zdroj: labeta.cz












































