Máte rádi kokosky? Upečte si tentokrát tyto bezlepkové, které jsou navíc ozdobené burským oříškem. S laskavým svolením Zdeňky Mazúrové @lisci_mlsani, která recept vymyslela, upekla, vyfotila a umožnila nám jeho použití.
Ingredience:
| 200 g | Univerzální směsi bez lepku Labeta |
| 200 g | mletého kokosu |
| 200 g | cukru moučka |
| 150 g | změklého másla |
| 2 ks | celé vejce |
| 1/2 sáčku | Kypřicího prášku do pečiva bez lepku Labeta |
| na ozdobení nesolené burské oříšky |
Postup:
- Všechny ingredience na těsto vložíme do robotové mísy a necháme zpracovat do hladkého těsta.
- Troubu předehřejeme na 160 °C. Plechy vyložíme pečicím papírem.
- Z těsta odebereme kousek, který na lehce pomoučeném vále vyválíme do válečku. Odkrajujeme kousky a v ruce vytvoříme postupně kuličky, které položíme na plech.
- Když je veškeré těsto zpracované, položíme na každou kuličku půlku buráku, vtlačíme jí do kuličky a tím vytvoříme tvar bochánku.
- Vložíme do trouby a upečeme do růžova. Necháme zcela vychladnout.
zdroj: labeta.cz













































