REKLAMA

Hlavní rubriky receptů jídel a nápojů

Banánová kolečka s barevnou polevou

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku

Pečená kolečka z mouky, másla, cukru, banánu a dalších ingrediencí, nakonec ozdobená rybízovou polevou.


Ingredience:
200 ghladké mouky
100 gmásla
75 gmoučkového cukru
50 gmletých lískových oříšků
1 ksvejce
1 ksmenšího banánu
1 lžícecitronové šťávy
1/4 lžičkysoli
Na polevu:
2 lžícerybízového sirupu
4-5 lžicmoučkového cukru

Postup:

1. Banán oloupeme, vidličkou rozmačkáme a smícháme s citronovou šťávou
2. V míse smícháme prosátou hladkou mouku, vejce, moučkový cukr, súl, změklé máslo, rozmačkaný banán, na jemno mleté lískové oříšky a vypracujeme těsto, které zabalíme do potravinářské fólie a dáme na 1 hodinu do lednice
2. Na plech vyloženým pečicím papírem klademe z těsta pomocí lžíce malé hromádky, které jemně roztlačíme do tvaru kolečka, vložíme do vyhřáté trouby na 180 °C a pečeme 15 minut
3. Na polevu rybízový sirup vymícháme s moučkovým cukrem, vložíme do silnějšího mikrotenového sáčku, z kterého odstřihneme růžek a na vychladlá kolečka nastříkáme tenký proužek polevy ve tvaru spirály a necháme uschnout.

Doporučení:

Polevu můžeme vymíchat z citronové šťávy a moučkovým cukrem, vynikající bude také s bílou nebo tmavou čokoládou.

Uložit do Oblíbených Zapsat si poznámku


reklama


Napište do okna našeho gastronomického slovníku hledaný výraz nebo klikněte na jedno z písmen abecedy