Pomocí zdobičky na cukroví na plechu vyloženém papírem na pečení vytvořená malá kolečka, upečená v troubě, polovina ozdobená lískovým oříškem, po vychladnutí slepená čokoládovým krémem.
Ingredience:
| 190 g | mletých lískových oříšků + celé půlky na ozdobu |
| 190 g | moučkového cukru |
| 1 ks | tlučený hřebíček |
| sníh ze 3 ks bílků | |
| moučkový a vanilkový cukr na obalení | |
| Na čokoládový krém: | |
| 200 g | čokolády na vaření |
| 150 g | moučkového cukru |
| 150 g | změklého másla |
| Ostatní: | |
| papír na pečení, zdobička na cukroví |
Postup:
1. Ořechy smícháme s moučkovým cukrem a hřebíčkem
2. Opatrně vmícháme sníh z bílků
3. Zdobičkou na cukroví vytlačíme na plech vyložený pečícím papírem malá kolečka, polovinu ozdobíme lískovým oříškem
4. Pečeme v troubě vyhřáté na 180 °C po dobu 12-15 minut, až cukroví zrůžoví
5. Ještě teplé obalíme v moučkovým cukru smíchaným s cukrem vanilkovým
6. Čokoládu rozlámanou na menší kousky rozpustíme ve vodní lázni nebo mikrovlnné troubě, všechny přísady na krém pak vymícháme do pěny a spojíme jím vždy dvě kolečka (jedno s oříškem a jedno bez).
Zdroj: Billa.cz













































