Recepty jídel
Recepty nápojů
Články

Nejnovější recepty

Nadívaný hermelín, smažený

Hermelín naplněný žampiony orestovanými na cibulovém základě spolu s oříšky a petrželkou, obalený v mouce, vejcích a drcených kukuřičných lupíncích (cornflakes), usmažený dozlatova.

Treska pod křenovou peřinou

Ochucené kousky z tresky pečené dozlatova přelité rozšlehanými vejci smíchanými s mlékem a křenem, zapečené posypané nastrouhaným sýrem.

Celerové řízky

Upečené plátky vepřové kýty naplněné celerovou nádivkou, přelité jablkovou omáčkou, servírované s opečeným celerem.

Chalupářská šavle

Kousky vepřové plece nebo kýty okořeněné, naložené v oleji, napíchané na grilovací jehly spolu s kolečky klobásy, slaniny a cibule, grilované na venkovním grilu ve formě špízu.

Kuřecí stehýnka v jogurtovém těstíčku

Kuřecí stehýnka obalená v jogurtovém těstíčku, upečená v troubě dozlatova.

Masové bochánky plněné žampiony

Ochucené mleté maso plněné dušenými žampiony, vytvarované do tvaru bochánku a opečené na oleji dozlatova.

Nejnovější nápoje

Meruňkový ledový čaj

Sladký ovocný čaj servírovaný dobře vychlazený s ledem a kousky meruněk.

Broskvový nápoj se zmrzlinou

Pyré z broskvového kompotu rozmixované s brusinkovou nebo bezinkovou šťávou, servírované s vanilkovou zmrzlinou.

Ledové pomerančové cappuccino

Nápoj připravený z vychlazeného cappuccina, ledové tříště, pomerančového likéru nebo 100 % pomerančového džusu a šlehačky, ozdobený nastrouhanou pomerančovou kůrou. recept je původem z Holandska.

Moravský kohout

Míchaný nápoj připravený přímo ve sklenici; led zalitý vermutem, slivovicí a becherovkou, ozdobený plátkem pomeranče.

Mexikán

Nápoj připravený přímo ve sklenici; macerovaný citron doplněný o ledovou tříšť, přelitý fernetem a peprmintovým likérem, dolitý sodovkou.

Lemond Flame

Valentýnský koktejl z Becherovky Lemond, Malibu a ananasového džusu.

Nejnovější články

Obecně o rybách - úvodník

V moři žije na 20 000 druhů ryb a mnoho měkkýšů a korýšů. Na stůl se dostane jen zlomek. Třeba i proto, že je neznáme.

Strmělka žlábkovitá

Nejedlý druh houby rostoucí poměrně hojně hlavně pod jehličnany, ale i listnáči, v mechu či trávě.

Strmělka vonná

Nejedlá houba rostoucí od května do listopadu. V kuchyni je zcela bez uplatnění.

Strmělka veliká

Roste nehojně většinou ve skupinách nebo v čarodějných kruzích od července do listopadu.

Strmělka odbarvená

Roste nehojně v trávě na otevřených trávnicích, pastvinách, polích, podél cest ale i v řidších lesích. Je jedovatá!

Muchomůrka jarní

Jedovatá houba rostoucí již od května v teplejších oblastech, jak v listnatých, tak i smíšených lesích.

Úvod > Jídla > Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů

Recepty jídel: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů

v syrovém stavu [9], upravené, hotové [21],

Bůčková konzerva

Vepřový bůček bez kosti tepelně upravený, sterilovaný. Bůčková konzerva

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > upravené, hotové

Ďábelská pomazánka na topinky

Pikantní pomazánka z mletého masa, zeleniny a dalších ingrediencí, sterilovaná. Ďábelská pomazánka na topinky

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > upravené, hotové

Ďábelské tousty

Sterilovaná pikantní směs na topinky ze zeleniny a konzervy hovězího masa. Ďábelské tousty

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > upravené, hotové

Domácí sulc sterilovaný

Povařené tučné vepřové maso, kůže, nožičky nakrájené na kostičky, zalité vývarem, sterilované. Domácí sulc sterilovaný

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > upravené, hotové

Dršťková (gulášová) polévka sterilovaná

Dršťková nebo gulášová polévka, sterilovaná. Dršťková (gulášová) polévka sterilovaná

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > upravené, hotové

Hovězí guláš sterilovaný

Uvařený hovězí guláš sterilovaný ve sklenicích nebo plechových konzervách. Hovězí guláš sterilovaný

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > upravené, hotové

Játrová pomazánka sterilovaná

Pomazánka z umletých škvarků, vařených slezinek, vepřových jater, vyškvařeného sádla a vajíček. Játrová pomazánka sterilovaná

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > v syrovém stavu

Karbanátky sterilované

Na sádle opečené karbanátky, sterilované. Karbanátky sterilované

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > upravené, hotové

Konzervování klobás a párků

Veškeré maso i uzeniny zavařujeme raději tepelně upravené, ať už vyuzením, povařením nebo třeba pečením. Konzervování klobás a párků

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > upravené, hotové

Luncheon z králičího masa

Umleté králičí maso a vepřový bůček promíchané s vodou, sterilované. Luncheon z králičího masa

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > v syrovém stavu

Pečenáče z hrouzků, pstruhů, plotic

Rybí podkůvky obalené v ochucené hladké mouce, usmažené dozlatova a pak sterilované v pikantním nálevu. Pečenáče z hrouzků, pstruhů, plotic

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > upravené, hotové

Pomazánka z uzeného kapra

Umletá směs z vyuzeného kapra, vepřových jater, uzené slaniny, cibule, česneku, mrkve a koření, sterilovaná. Pomazánka z uzeného kapra

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > upravené, hotové

Sterilace vepřového guláše

Zavařování masa Sterilace vepřového guláše

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > upravené, hotové

Sterilace vepřových řízků

Zavařování masa. Sterilace vepřových řízků

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > v syrovém stavu

Sterilované syrové mleté maso

Mleté maso můžeme konzervovat i syrové! Sterilované syrové mleté maso

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > v syrovém stavu

Sterilované vepřové ve vlastní šťávě

Zavařování masa; tento recept je na polotovar z vepřového masa zavařeného ve vlastní šťávě. Hodí se jako konzerva na dovolenou nebo na chatu, kde ji lze dále upravit na různé způsoby. Sterilované vepřové ve vlastní šťávě

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > v syrovém stavu

Sterilovaný jitrnicový (jelitový) prejt

Prejt zbylý po přípravě jitrnic a jelit můžete také dobře konzervovat. Sterilovaný jitrnicový (jelitový) prejt

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > v syrovém stavu

Sterilujeme drůbež

Zavařování kuřat, kachen, hus a krůt. Sterilujeme drůbež

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > upravené, hotové

Sterilujeme řízky na přírodu

Zavařování masa. Sterilujeme řízky na přírodu

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > v syrovém stavu

Uzený kapr sterilovaný

Sterilované podkovy uzeného kapra. Uzený kapr sterilovaný

Kategorie: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů > upravené, hotové

další recepty >

Reklama

Okolo zahrady - zahradní technika a nářadí

Menu články

Obchod

Anketa

Vtipy

Jeden opilec si zkrátil cestu domů přes hřbitov. Tam však spadl do vykopaného hrobu a usnul. Ráno se prochladlý probudil a nadává: "Sakra, to je zima." A paní, co o kousek dál pokládala kytičku na hrob, povídá: "Tak proč ses odkopal?" další anekdoty
Více gastronomických vtipů

Recepty

Recepty jídel

Recepty nápojů

Gastroslovník

nebo napište hledaný výraz

Reklama

Nejnovější recepty

Nejnovější nápoje

Nejnovější články

Recepty jídel: Konzervace, zavařování, sterilování > zavařování masa a hotových pokrmů

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.

Content on this page requires a newer version of Adobe Flash Player.