45 minut(y) + doba sterilování
Náročnost 2
Pikantní pomazánka z konzervy hovězího masa ve vlastní šťávě, zeleniny a dalších ingrediencí, sterilovaná.
Ingredience:
| 2 kg | paprik |
| 1 kg | rajčat |
| 150 g | pískového cukru |
| 2 lžíce | soli |
| 250 ml | oleje |
| 200 ml | octa |
| 6-8 ks | feferonek |
| 4-5 ks | cibulí |
| 1 ks | paličky česneku |
| 1 ks | konzervy hovězího masa ve vlastní šťávě |
| 1 ks | konzervy lančmitu |
Postup:
1. Omytá rajčata a očištěné papriky, cibule, stroužky česneku i feferonky nakrájíme na menší kousky, přidáme ocet, pískový cukr, sůl a chvíli podusíme
2. Potom vše rozmixujeme společně s hovězím masem ve vlastní šťávě
3. Nakonec do směsi přidáme olej, na kostky pokrájený lančmit a vaříme 30 minut
4. Směs naplníme do čistě vymytých menších skleniček, uzavřeme a sterilujeme 20 minut při teplotě 85 °C.
Používáme jako pomazánku na toasty nebo špagety či pizzu.
