Husí paštika připravená z orestovaných husích a vepřových jater a dalších ingrediencí, zavařená ve sklenicích.
Ingredience:
| 500 g | husích jater |
| 500 g | vepřových jater |
| 8 ks | vajec uvařených na tvrdo |
| 4 ks | cibule |
| 1 l | husího sádla |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Na husím sádle podusíme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájená játra, zalijeme je husím sádlem a podusíme doměkka
2. Vychladlou směs rozmixujeme s uvařenými vejci, ochutíme pepřem a solí
3. Paštiku plníme do skleniček s uzávěrem a sterilujeme 1 hodinu při 100 °C.
Autor receptu: Dalibor Marounek











































