vařená

Tento vynikající salát připravovala v pořadu VIP prostřeno Lenka Holas Kořínková. Doporučuji k vyzkoušení, je to skvělá odlehčená verze klasického bramborového salátu.

Chuťově vynikající salát z cibule a dalších surovin. Skvěle se hodí jako příloha k různě upraveným masům, ale i uzeninám atd.

Zprudka spařené plátky či hranolky mrkve, zesklovatěné na pánvi s cukrem a citrónovou šťávou, okořeněné paprikou a pepřem, ozdobené petrželkou.

Uvařené brambory, celer a česnek, našlehané se smetanou a máslem.

Kostičky červené sterilované řepy povařené v zahuštěném vývaru.

Uvařená, nastrouhaná červená řepa dušená na cibuli, dochucená kořením a kysanou smetanou.

Skvělá příloha hlavně ke kuřecímu masu.

Dýňová přílohová kaše je nejlepší z dýně hokaido, ale můžeme použít i máslovou dýni. Kaše z dýně hokaido chutná téměř jako kaše bramborová.

Vařená karotka prohřátá ve směsi citronové šťávy, cukru a másla.

Ředkvičky chvíli povařené ve vodě, cukru, másle, octu a soli.

Recept na zeleninovou přílohu podle pana Jaroslava Sapíka z pořadu Česko na talíři. Volně upraveno ReceptyOnLine.cz.

Povařené kapustičky s mrkví, orestované na másle, dochucené solí a pepřem.

Sladkokyselá příloha ke grilovaným masům a pečenému mletému masu.

Na plátky nakrájený pórek podušený na másle, povařený s cukrem a bílým vínem.

V olivovém oleji velmi pomalu vařený česnek, vhodný například jako příloha ke grilovaným nebo pečeným masům.

Květákovou rýži lze využít podobně, jako klasickou rýži. Hodí se tedy jako příloha k různým masovým směsím, masům a omáčkám…

Chutná příloha k pečenému masu, zapečeným těstovinám, bramborovým pokrmům atd. Příprava marinovaného zelí je rychlá, jen samotné marinování trvá nejméně 24 hodin, ale nejlépe 2-3 dny!

Z receptáře naší čtenářky paní Maruš, jedna z variant přípravy přílohového zelí.

Uvařený pastinák rozmačkaný dohladka spolu s uvařenými brambory, promíchaný se smetanou a máslem.

Chuťově velmi jemná příloha vhodná třeba k rybě, drůbeži nebo jen tak, samotný chod servírovaný posypaný orestovanou zeleninou.