40 minut(y) + doba uležení v lednici
Náročnost 2
Tento vynikající salát připravovala v pořadu VIP prostřeno Lenka Holas Kořínková. Doporučuji k vyzkoušení, je to skvělá odlehčená verze klasického bramborového salátu.
Ingredience:
| 3 ks | pevné menší cukety |
| 2 ks | vejce vařená na tvrdo |
| 1 ks | větší mrkev |
| 1 ks | jablko |
| 1 ks | cibule |
| 1/4 ks | celeru |
| kyselé okurky dle chuti | |
| pokud libo šunku | |
| majonéza | |
| pepř | |
| sůl |
Postup:
1. Cukety, mrkev a celer dáme vařit na páru, cukety je lepší nechat v celku, jinak nasáknou moc vodou a salát bude příliš řídký
2. Ostatní ingredience nakrájíme na drobné kostičky tak, jak jsme zvyklí u klasického bramborového salátu
3. Uvařenou zeleninu na skus necháme zcela vychladnout a poté ji pokrájenou přidáme k salátu
4. Osolíme, opepříme, vmícháme majonézu, promíchané a necháme uležet v lednici.
Zdroj: V kuchyni vždy otevřeno. Další recepty najdete také na blogu: V kuchyni vždy otevřeno ….
Fotogalerie:
