se sýrem

Ochucené vařené brambory smíchané s mrkví, cibulí, cherry rajčátky a salátem, ozdobené grilovaným kozím sýrem obaleným slaninou.

Salát z bílých fazolí, zelených fazolek, červené cibule a dresinku, servírovaný s opečenými rajčátky, posypaný parmazánem.

Salát připravený ze sýru eidam nebo gouda, šunky, jablek a sladkokyselých okurek, přelitý zálivkou, podávaný s listy hlávkového salátu, ozdobený rajčaty.

Marinovaná zelenina grilovaná v troubě pod grilem, servírovaná spolu s listy polníčku a na kostičky pokrájeným jablkem. Salát ozdobený kozím sýrem a semínky dýně dochucený pomerančovou šťávou a olejem.

Salát tak trochu jinak, dalo by se říct. Jeho základem totiž není ani ledový salát, polníček nebo rukola, ale nadrobno nasekané zelí, okurka a bylinky. A hlavní hvězdou tohoto receptu je dresink. Ten obsahuje špenát, bazalku, ořechy a lahůdkové droždí, které dodává jemně sýrovou chuť. Vše dohromady tvoří jednotný, krémový a zároveň extra křupavý salát, který je vysoce návykový. Můžete si ho vychutnat jen tak, nebo s oblíbeným kozím sýrem Barraqueño vonícím po mandlích, másle a houbách. Za nás je to dokonalá dvojka.

Salátek vhodný do letních parných dnů jako lehký oběd, servírovaný s opečenou bagetou.

Salát připravený z baby špenátu, výhonků vojtěšky, koriandru, řeřichy, olivového oleje a mrkve, ozdobený opečenými plátky sýra Paneer. Recept podle Jamie Olivera.

Další z receptů od šéfkuchaře Ondřeje Dufka, tento je na chutný obědový salát, který vám určitě bude chutnat.

Salát z uvařené pohanky, s jablky, ředkvičkami, pórkem, sýrem, zakapaný olejem a citrónovou šťávou.

Jednoduchý salát z koleček rajčat, olivového oleje, koření, soli a lístků bazalky doplněný o italský pařený sýr podobný mozzarelle, o burratu.

Oblíbili jste si k obědu nebo k večeři zeleninový salát? Došla vám inspirace a rádi byste si připravili taky něco jiného než „šopák“? Z toho našeho budete mít radost! Obsahuje totiž jen pár surovin. Ale jak se říká, málo je někdy více. Nesmějí v něm chybět rajčata, protože je právě vrchol jejich sezóny. Byla by škoda toho nevyužít. Jsou totiž plná antioxidantů, vitaminů a minerálů. Navíc je mohou konzumovat také diabetici a pomáhají při detoxikaci organismu. A především jsou opravdu lahodná. V kombinaci se šalotkou, pažitkou a kozím sýrem nemají chybu!

Salát z rajčat, cibule a tvrdého sýra.

V létě jsou nejvhodnější lehká studená, anebo jen krátce tepelně upravovaná jídla. Mezi nejvhodnější je pak ve vedrech servírovat různé obědové či svačinové saláty, jako je například salát vytvořený podle tohoto receptu.

Halloumi patří mezi tučné sýry, přesto se při tepelné úpravě neroztéká. Výborně se tedy hodí na grilování, protože Vám neproteče mřížkou grilu. Vyzkoušejte například tento obědový salát servírovaný právě s grilovaným kozím sýrem Bon Lait.

Máte slabost pro saláty? Sbíhají se vám sliny, jakmile si představíte svěžest právě sklizené zeleniny? Máme pro vás tip na salát, který si můžete zabalit s sebou na piknik bez nutnosti špinit další nádobí. Salát je o to zajímavější, že je doplněný skvělým kozím sýrem. Tento sýr je čerstvý, nezrající, velmi jemné, smetanové chuti doplněný o čerstvou pažitku přímo ze zahrádky Milana Myšky z Albrechtiček v Moravskoslezském kraji. Od roku 2021 se tento sýr pyšní označením Regionální potravina. Jsme rádi, že vám můžeme tento sýr představit, a přejeme dobrou chuť.

Patříte mezi milovníky středomořské kuchyně? Připravte si salát inspirovaný Řeckem, který poslouží jako lehký oběd, večeře nebo příloha na grilovací párty s přáteli.

Recept z kategorie lehkých fit receptů. Připravte si lehký oběd nebo večeři podle tohoto receptu, určitě si pochutnáte.

Marinovaná zelenina v kombinaci se sýrem Grilami vhodným ke grilování. Inspirujte se tímto receptem a vyzkoušejte na grilu připravit něco nového!

Sýr Halloumi pochází z Kypru a je výjimečný svojí chutí i konzistencí. Tradičně se vyrábí z ovčího a kozího mléka. Tento vynikající polotvrdý sýr je určený k opékání a grilování. Atraktivní způsob, jak doplnit salát o kvalitní bílkovinu. Zajímavou ingrediencí v salátu je konopná vláknina, která je zdrojem cenných mikroživin. Tato rozemletá a speciálně upravená konopná semínka pomohou k lepšímu pocitu sytosti bez navýšení kalorií. Je možné přidávat je do salátů, smoothie, snídaňových kaší i polévek.

Recept připravil a dobrou chuť Vám přeje Lukáš Holý, šéfkuchař pivovarské restaurace OSSEGG.